精釀啤酒設(shè)備廠家
主營(yíng)產(chǎn)品: 啤酒設(shè)備, 精釀啤酒設(shè)備, 自釀啤酒設(shè)備
湖南史密力維精釀啤酒設(shè)備-湖北精釀啤酒設(shè)備價(jià)格
價(jià)格
訂貨量(套)
¥80000.00
≥1
店鋪主推品 熱銷(xiāo)潛力款
잵잲잱잵재잯잳재잭재잭
在線客服
精釀啤酒設(shè)備廠家
店齡3年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
呂政
聯(lián)系電話
잵잲잱잵재잯잳재잭재잭
所在地區(qū)
河北省滄州市
主營(yíng)產(chǎn)品
近兩年,“精釀鮮啤”這個(gè)詞越來(lái)越火,選擇“精釀鮮啤”這個(gè)行業(yè)的創(chuàng)業(yè)者也越來(lái)越多,2016年全國(guó)門(mén)店數(shù)量同比增漲230%。作為一家精釀鮮啤設(shè)備制造商,日常接待各地客戶(hù)咨詢(xún)問(wèn)題最多的就是,每升啤酒的成本是多少?大多數(shù)客戶(hù)在開(kāi)店之前,自己沒(méi)有實(shí)際釀造過(guò)啤酒,信息多數(shù)是上網(wǎng)查到的。有的說(shuō)不到5毛錢(qián),有的客戶(hù)說(shuō)3元左右,那么究竟1升精釀啤酒的成本是多少錢(qián)呢?
首先,平時(shí)門(mén)店售賣(mài)不是以容量為計(jì)量單位,均以重量為單位計(jì)算。在釀造啤酒的過(guò)程中,原材料用量也是以重量為單位,所以都換算成斤來(lái)計(jì)算,比較直觀,1升啤酒大約是2斤。那么,1斤啤酒的成本是多少呢?
現(xiàn)就以史密力維精釀鮮啤設(shè)備廠家所用原材料為例,簡(jiǎn)單計(jì)算一下1斤精釀鮮啤的成本。
計(jì)算方法:
每500升黃啤所用各種原材料到店價(jià)(加上運(yùn)費(fèi))+水費(fèi)+電費(fèi)/啤酒總量
目前計(jì)算出來(lái)的價(jià)格是1.02元/500g,這個(gè)成本是生產(chǎn)直接成本。有的客戶(hù)說(shuō),那還有人工費(fèi)和房租沒(méi)算,實(shí)際利潤(rùn)沒(méi)有那么高。因?yàn)楦鱾€(gè)店面的情況不一樣,如果要除去人工和房租,那就是凈利了,在這里我們只算毛利。
售價(jià)/500g-生產(chǎn)成本/500g-容器成本/500g=毛利/500g
從以上可以看出,1斤啤酒實(shí)際售出成本是1.5元。黃啤零售價(jià)格一般8元-20元/斤,實(shí)際上均以會(huì)員價(jià)出售。再減去每天房租和人工開(kāi)支,基本上就是凈利潤(rùn)了。
當(dāng)然在實(shí)際操作過(guò)程中,有些店鋪的進(jìn)貨渠道和原材料價(jià)格不一樣,會(huì)員折扣率不等,除去黃啤,還有黑啤和果啤等,實(shí)際的利潤(rùn)率也不一樣,這只是一個(gè)大概的算法。