納他霉素批發(fā)價格 納他霉素報價 納他霉素

一、簡介

食品級納他霉素
CAS號： 7681-93-8
EINECS號： 231-683-5
分子式： C33H47*3
分子量： 665.7252
密度： 1.39g/cm3

納他霉素（Natamycin)是一種由鏈霉菌發(fā)酵產(chǎn)生的天然抗化合物，屬于多烯大環(huán)內(nèi)酯類，

二、性狀

近白色或奶油黃色結(jié)晶粉末。是一種無臭、無味，低劑量且安全性高的食品防腐劑。納他霉素(Natamycin)，是由納他鏈霉菌受控發(fā)酵制得一種白色至乳白色的無臭無味的結(jié)晶粉末，通常以烯醇式結(jié)構(gòu)存在

三、用途

納他霉素是一種天然、廣譜、高效安全的酵母菌及霉菌等絲狀抑制劑，它不僅能夠抑制，還能防止毒素的產(chǎn)生。納他霉素對人體無害，很難被人體消化道吸收，而且微生物很難對其產(chǎn)生抗性，同時因為其溶解度很低等特點，通常用于食品的表面防腐。生物防腐劑。