乙酰香蘭酯

CAS：881-68-5

化學(xué)名：4-乙?；?3-甲氧基苯甲醛

俗名：乙酸香蘭酯，4-醛基-2-甲氧基苯基乙酸酯

包裝：5-25KG

FEMA：3108

分子式：C10H10O4

分子量：194.19

香氣：甜，奶油，香莢蘭香氣

外觀：白色至微黃色結(jié)晶

含量：≥98.0%

熔點：75.0-78.0C

儲藏：溫室密閉容器

建議用途：食用香精，用于調(diào)配巧克力，可可，冰淇淋，朗姆酒，香草，以及威士忌香精

香精是一種由人工調(diào)配出來的含有兩種以上乃至幾十種香料（有時也含有合適的溶劑或載體），具有一定香氣的混合物

為了要能具有某種特定香氣或香型，必須要經(jīng)過調(diào)香過程。調(diào)香就是將數(shù)種乃至數(shù)十種香料，按照一定的比例調(diào)和成具有某種香氣或香型和一定用途的調(diào)和香料的過程，而這種調(diào)和香料就稱為香精。

香精的分類編輯 播報

(1)按香精的用途分：

圖1 香精分類

香精按用途可分為日用香精、食用香精和其他用途香精三大類，如圖1所示。

(2)按香精的香氣或香味分：

皂用的香薇、檀香、茉莉、玫瑰、草香型等。

膏霜用的三花、鈴花、桂花、果香型等。

香水用的醛香型、花香型、青香型、百花型、東方香型等。

食用的桔子、甜橙、檸檬、奶油、香草、巧克力、杏仁、可樂型等。

牙膏用的薄荷型、留蘭香型、水果型、冬青型等。

酒用的青梅、玫瑰、桂花、大曲、白蘭地、威士忌等。

煙用的烤煙、混合煙等。

(3)按溶解性能分：可以劃分為水溶性（包括醇溶性）和油溶性兩類。

(4)按劑型分：分為液態(tài)（包括漿狀、乳狀）、固態(tài)（包括粉狀、塊狀）等類型。

香精的要求編輯 播報

香精作為工業(yè)產(chǎn)品，具備其質(zhì)量規(guī)格，各生產(chǎn)廠家的質(zhì)量指標(biāo)雖有差別，但如下性質(zhì)是必需具備的。

(1)有一定的香型、香氣或香味特征。

(2)有一定的香料（有時包括：載體、輔料、溶劑或其他添加劑）的配合比例及配制工藝。

(3)對人體（外用或內(nèi)服）安全。

(4)適應(yīng)一定的加香應(yīng)用要求（包括適合加香工藝條件、價格要求等）。

(5)要與加香介質(zhì)的性能和效用相適應(yīng)，并能保持一定的穩(wěn)定性和持久性。

(6)要符合規(guī)定的劑型。

產(chǎn)品價格問題：價格以本公司的實際報價為準(zhǔn)，市場行情波動，網(wǎng)上報價僅供參考。

關(guān)于產(chǎn)品問題：所有的商品我們公司在發(fā)貨之前都進(jìn)行嚴(yán)格質(zhì)檢，確保無任何問題才發(fā)貨。

產(chǎn)品屬性：下單之前或者購買之前，一定要與客服溝通，核對產(chǎn)品的屬性數(shù)量等信息確保無誤。

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