廣州華琪35年專注風味研究，已成為國內(nèi)美味肽生產(chǎn)技術(shù)的，我司的產(chǎn)品具有6大優(yōu)勢：天然提鮮，去腥增香，無堿嫩化，耐高低溫調(diào)香，增強厚味，風味研發(fā)。尤其是雞肉美味肽、去腥增香膏、麻辣風味膏雞骨髓浸膏、鹽焗雞粉、潮汕風味鹵水、口水雞調(diào)味醬等獲得眾多客戶認可支持。
廣州華琪雞骨髓浸膏廣泛適用于鹵制品、肉制品、鹵豆干等休閑食品及火鍋、餐飲的烹制中。雞骨髓浸膏浸透能力強，雞肉味濃郁，口感鮮香自然，留香持久，讓人難以忘懷。能有效增強產(chǎn)品的底味和厚味。

廣東華琪雞骨髓浸膏特點之二：增強鮮味，回味好，應(yīng)用廣；
雞骨髓浸膏含有豐富的呈鮮味小分子肽，可以明顯提高應(yīng)用產(chǎn)品的鮮味，讓口感更加順滑，回味飽滿，不苦澀。

廣州華琪雞骨髓浸膏使用范圍、使用量及使用方法：
 使用范圍：適用于各類的肉制品以及火鍋底料、調(diào)味料、麻辣香鍋、寵物飼料等。（不建議用在要求澄清度高的湯類產(chǎn)品）
 使 用 量：按照產(chǎn)品添加0.2%～1%，根據(jù)原料和工藝情況適當增減。
 使用方法：直接添加到食品配料中。火鍋底料添加量為：0.2%~0.3%；鹽焗類產(chǎn)品添加量0.5%~1%；醬鹵制品、肉丸子添加量為：0.5%左右。

廣州華琪雞骨髓浸膏是通過以的雞肉為原料，利用我司的酶解技術(shù)，酶解成含有豐富的和風味物質(zhì)，能使肉變得美味的調(diào)味料。
廣州華琪雞骨髓浸膏添加0.3%-1%就可以明顯提升產(chǎn)品底味，增強鮮味回味、增強食欲，促進產(chǎn)品銷售，提升品質(zhì)的成本低，性價比高，歡迎咨詢，索樣試用、合作共贏。