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廣州市華琪生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 雞肉美味肽, 去腥劑, 去腥增香膏, 增香膏, 麻辣風(fēng)味膏, 肉味肽, 肉精粉, 木瓜蛋白酶, 鹽焗雞粉, 潮汕風(fēng)味鹵水
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山東鹽焗粉怎么使用-適用于鹽焗風(fēng)味食品
價格
訂貨量(斤)
¥34.50
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 余先生
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發(fā)貨地 廣東省廣州市
在線客服
廣州市華琪生物科技有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
余先生
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
廣東省廣州市
主營產(chǎn)品
雞肉美味肽, 去腥劑, 去腥增香膏, 增香膏, 麻辣風(fēng)味膏, 肉味肽, 肉精粉, 木瓜蛋白酶, 鹽焗雞粉, 潮汕風(fēng)味鹵水
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
使用范圍 鹽焗雞、鹽焗蝦、鹽焗鴨等鹽焗系列產(chǎn)品及需要提升咸香味的產(chǎn)品
產(chǎn)品名稱 鹽焗雞粉
參考用量 按1%~6%;腌制3%左右;鹵制6%~8%
使用效果 鹽焗風(fēng)味濃郁、滋味鮮美、耐高低溫
使用方法 腌制、鹵制、外拌過程添加
貯存條件 陰涼干燥處存放,開封后請及時使用或密封保存
外觀 粉狀
品牌 華琪
商品介紹
廣州華琪35年專注風(fēng)味研究,已成為國內(nèi)美味肽生產(chǎn)技術(shù)的,我司的產(chǎn)品具有6大優(yōu)勢:天然提鮮,去腥增香,無堿嫩化,耐高低溫調(diào)香,增強(qiáng)厚味,風(fēng)味研發(fā)。尤其是雞肉美味肽、去腥增香膏、麻辣風(fēng)味膏、鹽焗雞粉、潮汕風(fēng)味鹵水獲得眾多客戶認(rèn)可支持。
氣焗法:將姜味、精鹽、麻油等配料調(diào)好,涂在雞胸腔內(nèi)外,隔水蒸熟,肉香且滑,但不夠爽口。據(jù)說是后來為了適應(yīng)一些比較喜歡吃到既能保持傳統(tǒng)鹽焗骨香味濃又能肉滑可口的顧客需要而創(chuàng)新的。
除了以上鹽焗法、水焗法和氣焗法三種烹飪方式以外,還有電飯煲鹽焗雞、微波爐鹽焗雞、烤箱鹽焗雞、水鹵鹽焗雞。
現(xiàn)代的鹽焗雞逐漸已從家庭餐桌走向企業(yè)化生產(chǎn)的休閑食品,近幾年,這一產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)已頗具規(guī)模,鹽焗雞成為的休閑食品。
市面上的鹽焗雞是在客家鹽焗雞的傳統(tǒng)基礎(chǔ)上創(chuàng)新一整套規(guī)范化加工制作流程,擺脫了傳統(tǒng)的粗鹽鹽焗操作,采用更加濃郁的香料配方鹵制水焗,采用真裝或者連鎖現(xiàn)售。
水焗法:一種快捷的新制法——把光雞放在熱湯里浸熟后,撕離骨、肉、皮,用麻油、精鹽等味料拌和,再砌成雞形上碟,即“水焗法”。結(jié)果,雖香味稍遜于傳統(tǒng)鹽焗法,但不僅可以應(yīng)付過去,而且以肉滑皮爽取勝,受到了贊揚(yáng),從此便新增了此種水浸鹽焗雞的品種并沿襲至今。
廣州華琪成立的肉制品項目小組,以銷售和業(yè)務(wù)結(jié)合的方式在潮汕地區(qū)、梅州地區(qū)進(jìn)行全面深入的市場調(diào)查,對鹽焗雞行業(yè)存在的技術(shù)問題進(jìn)行匯總分析研究,由的技術(shù)項目組進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和一對一的技術(shù)服務(wù),對甄選的鹽焗企業(yè)進(jìn)行深度服務(wù)、合作。
鹽焗雞粉的鹽焗風(fēng)味濃郁、肉鮮味好、留香持久,解決肉禽類腥味重和肉味不足的問題,使得產(chǎn)品回歸本味,增強(qiáng)食欲,歡迎聯(lián)系咨詢,索樣試用。
氣焗法:將姜味、精鹽、麻油等配料調(diào)好,涂在雞胸腔內(nèi)外,隔水蒸熟,肉香且滑,但不夠爽口。據(jù)說是后來為了適應(yīng)一些比較喜歡吃到既能保持傳統(tǒng)鹽焗骨香味濃又能肉滑可口的顧客需要而創(chuàng)新的。
除了以上鹽焗法、水焗法和氣焗法三種烹飪方式以外,還有電飯煲鹽焗雞、微波爐鹽焗雞、烤箱鹽焗雞、水鹵鹽焗雞。
現(xiàn)代的鹽焗雞逐漸已從家庭餐桌走向企業(yè)化生產(chǎn)的休閑食品,近幾年,這一產(chǎn)業(yè)在國內(nèi)已頗具規(guī)模,鹽焗雞成為的休閑食品。
市面上的鹽焗雞是在客家鹽焗雞的傳統(tǒng)基礎(chǔ)上創(chuàng)新一整套規(guī)范化加工制作流程,擺脫了傳統(tǒng)的粗鹽鹽焗操作,采用更加濃郁的香料配方鹵制水焗,采用真裝或者連鎖現(xiàn)售。
水焗法:一種快捷的新制法——把光雞放在熱湯里浸熟后,撕離骨、肉、皮,用麻油、精鹽等味料拌和,再砌成雞形上碟,即“水焗法”。結(jié)果,雖香味稍遜于傳統(tǒng)鹽焗法,但不僅可以應(yīng)付過去,而且以肉滑皮爽取勝,受到了贊揚(yáng),從此便新增了此種水浸鹽焗雞的品種并沿襲至今。
廣州華琪成立的肉制品項目小組,以銷售和業(yè)務(wù)結(jié)合的方式在潮汕地區(qū)、梅州地區(qū)進(jìn)行全面深入的市場調(diào)查,對鹽焗雞行業(yè)存在的技術(shù)問題進(jìn)行匯總分析研究,由的技術(shù)項目組進(jìn)行產(chǎn)品研發(fā)和一對一的技術(shù)服務(wù),對甄選的鹽焗企業(yè)進(jìn)行深度服務(wù)、合作。
鹽焗雞粉的鹽焗風(fēng)味濃郁、肉鮮味好、留香持久,解決肉禽類腥味重和肉味不足的問題,使得產(chǎn)品回歸本味,增強(qiáng)食欲,歡迎聯(lián)系咨詢,索樣試用。
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公司名稱 廣州市華琪生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 余先生 (QQ:2924871754)
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手機(jī) 䀋䀒䀏䀑䀓䀔䀌䀐䀔䀏䀋
網(wǎng)址 http://www.gzhuaqi.com.cn/
地址 廣東省廣州市