廣州市華琪生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 雞肉美味肽, 去腥劑, 去腥增香膏, 增香膏, 麻辣風(fēng)味膏, 肉味肽, 肉精粉, 木瓜蛋白酶, 鹽焗雞粉, 潮汕風(fēng)味鹵水
䀋䀒䀏䀑䀓䀔䀌䀐䀔䀏䀋
廣東熱反應(yīng)純雞粉批發(fā)廠家-適用于各類醬料系列
價(jià)格
訂貨量(斤)
¥40.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 余先生
䀋䀒䀏䀑䀓䀔䀌䀐䀔䀏䀋
發(fā)貨地 廣東省廣州市
在線客服
廣州市華琪生物科技有限公司
店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
余先生
聯(lián)系電話
䀋䀒䀏䀑䀓䀔䀌䀐䀔䀏䀋
經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
廣東省廣州市
主營產(chǎn)品
雞肉美味肽, 去腥劑, 去腥增香膏, 增香膏, 麻辣風(fēng)味膏, 肉味肽, 肉精粉, 木瓜蛋白酶, 鹽焗雞粉, 潮汕風(fēng)味鹵水
進(jìn)入店鋪
收藏本店
商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
產(chǎn)品名稱 雞肉粉
使用范圍 肉制品、膨化食品、休閑小食品、醬菜、火鍋底料、各式湯類、雞精雞粉調(diào)味料、醬鹵制品
參考用量 按0.3~3%添加,可根據(jù)實(shí)際需求酌情增減
使用效果 增強(qiáng)肉汁感、提升肉味香氣、回味、耐高溫
品牌 華琪
商品介紹
廣州華琪35年專注風(fēng)味研究,已成為國內(nèi)美味肽生產(chǎn)技術(shù)的,我司的產(chǎn)品具有6大優(yōu)勢:天然提鮮,去腥增香,無堿嫩化,耐高低溫調(diào)香,增強(qiáng)厚味,風(fēng)味研發(fā)。尤其是雞肉美味肽、去腥增香膏、麻辣風(fēng)味膏、雞肉粉等獲得眾多客戶認(rèn)可支持。
廣州華琪高蛋白質(zhì)雞粉應(yīng)用案例:1.雞粉、雞精調(diào)味品:添加量2-6%;2.雞汁調(diào)味品:添加量1-2%;提升雞肉味和提高其它氮的含量。
廣州華琪雞肉粉是如何添加到雞精里面的呢?首先我們來分析一下普通雞精的常見生產(chǎn)配方:
1、鹽、糖、MSG、I+G、干貝素、IMP、雞肉粉、雞肉呈味料、麥芽糊精、白胡椒粉、洋蔥粉、姜粉、酵母精、M-M100、雞肉香精、雞油等
2、MSG、I+G、鹽、糖、玉米淀粉、大蒜粉、白胡椒粉、洋蔥粉、雞膏、雞肉粉、雞肉香精等
在這兩個(gè)常見基本配方中,廣州華琪的雞肉粉就是作為雞肉粉添加進(jìn)去,此外,廣州華琪的優(yōu)勢產(chǎn)品雞肉美味肽可作為雞肉呈味料添加。
在雞精工業(yè)生產(chǎn)中,由于從鮮雞制成雞精,工藝會(huì)更復(fù)雜,而一般按以上兩種工藝分開,以鮮雞作為原料,從粉碎工藝開始。廣州華琪生物科技有限公司就是這樣的一家原料供應(yīng)企業(yè),其雞肉粉是采用應(yīng)用生物工程酶對雞進(jìn)行適度水解,分解成小分子蛋白肽、,提取出雞肉的營養(yǎng)精華,再經(jīng)過微化技術(shù),進(jìn)行風(fēng)味物質(zhì)保護(hù),多項(xiàng)單體柔合使其呈現(xiàn)出特的口感風(fēng)味,后經(jīng)濃縮、噴霧干燥而成。采用華琪的雞肉粉原料,可幫助雞精雞粉生產(chǎn)工藝節(jié)省了很多人力、物力!
華琪純雞肉粉,自有酶解技術(shù),純度高,其肉感強(qiáng),鮮且持久綿長,咸鮮結(jié)合好,滲透性強(qiáng),具有飽滿的風(fēng)味。廣泛使用于雞精雞粉的制作,膨化外撒,以及醬鹵產(chǎn)品,不僅能提升出品的肉感和汁感,還帶來滿滿的肉香味。
廣州華琪熱反應(yīng)雞肉粉富含小分子肽,耐高低溫、風(fēng)味穩(wěn)定,賦予產(chǎn)品厚實(shí)底味、飽滿肉汁感,回鮮味足,增強(qiáng)食欲,歡迎聯(lián)系咨詢,索樣試用。
廣州華琪高蛋白質(zhì)雞粉應(yīng)用案例:1.雞粉、雞精調(diào)味品:添加量2-6%;2.雞汁調(diào)味品:添加量1-2%;提升雞肉味和提高其它氮的含量。
廣州華琪雞肉粉是如何添加到雞精里面的呢?首先我們來分析一下普通雞精的常見生產(chǎn)配方:
1、鹽、糖、MSG、I+G、干貝素、IMP、雞肉粉、雞肉呈味料、麥芽糊精、白胡椒粉、洋蔥粉、姜粉、酵母精、M-M100、雞肉香精、雞油等
2、MSG、I+G、鹽、糖、玉米淀粉、大蒜粉、白胡椒粉、洋蔥粉、雞膏、雞肉粉、雞肉香精等
在這兩個(gè)常見基本配方中,廣州華琪的雞肉粉就是作為雞肉粉添加進(jìn)去,此外,廣州華琪的優(yōu)勢產(chǎn)品雞肉美味肽可作為雞肉呈味料添加。
在雞精工業(yè)生產(chǎn)中,由于從鮮雞制成雞精,工藝會(huì)更復(fù)雜,而一般按以上兩種工藝分開,以鮮雞作為原料,從粉碎工藝開始。廣州華琪生物科技有限公司就是這樣的一家原料供應(yīng)企業(yè),其雞肉粉是采用應(yīng)用生物工程酶對雞進(jìn)行適度水解,分解成小分子蛋白肽、,提取出雞肉的營養(yǎng)精華,再經(jīng)過微化技術(shù),進(jìn)行風(fēng)味物質(zhì)保護(hù),多項(xiàng)單體柔合使其呈現(xiàn)出特的口感風(fēng)味,后經(jīng)濃縮、噴霧干燥而成。采用華琪的雞肉粉原料,可幫助雞精雞粉生產(chǎn)工藝節(jié)省了很多人力、物力!
華琪純雞肉粉,自有酶解技術(shù),純度高,其肉感強(qiáng),鮮且持久綿長,咸鮮結(jié)合好,滲透性強(qiáng),具有飽滿的風(fēng)味。廣泛使用于雞精雞粉的制作,膨化外撒,以及醬鹵產(chǎn)品,不僅能提升出品的肉感和汁感,還帶來滿滿的肉香味。
廣州華琪熱反應(yīng)雞肉粉富含小分子肽,耐高低溫、風(fēng)味穩(wěn)定,賦予產(chǎn)品厚實(shí)底味、飽滿肉汁感,回鮮味足,增強(qiáng)食欲,歡迎聯(lián)系咨詢,索樣試用。
聯(lián)系方式
公司名稱 廣州市華琪生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 余先生 (QQ:2924871754)
電話 䀎䀍䀍䀌䀒䀎䀎䀏䀏䀌
手機(jī) 䀋䀒䀏䀑䀓䀔䀌䀐䀔䀏䀋
網(wǎng)址 http://www.gzhuaqi.com.cn/
地址 廣東省廣州市