然糠國(guó)標(biāo)L-山梨糖添加量 食品級(jí) 工業(yè)級(jí) 各種級(jí)別
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然糠國(guó)標(biāo)L-山梨糖添加量-食品級(jí)-工業(yè)級(jí)-各種級(jí)別

價(jià)格

訂貨量(kg)

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≥25

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聯(lián)系人 趙藝瓊 銷(xiāo)售經(jīng)理

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發(fā)貨地 陜西省西安市
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品牌 L-山梨糖
產(chǎn)品名稱(chēng) L-山梨糖
標(biāo)準(zhǔn) 國(guó)標(biāo)
包裝 1kg小包裝,25kg大包裝
規(guī)格 食品級(jí)
性狀 粉末或結(jié)晶
有效物質(zhì)含量含量 99
產(chǎn)地 陜西
存儲(chǔ)方式 密封置于陰涼干燥處
批號(hào) RK20210423
商品介紹

L-山梨糖廠家添加量 L-山梨糖的用法用量

一、簡(jiǎn)介

中文名稱(chēng):L-山梨糖

英文名稱(chēng):L-(-)-Sorbose分子式:C6H12O6分子量:180.16EINECS號(hào):201-771-8

二。性狀
屬于單糖中酮糖之一。白色晶體或結(jié)晶粉末。與蔗糖具有同樣的甜味。存在于果實(shí)中。熔點(diǎn)165℃、密度(20℃)1.65g/cm3。易溶于水,微溶于乙醇和異丙醇。不溶于乙醚、丙酮、氯仿和苯通常以吡喃型環(huán)狀形式存在。具有酮糖的一般性質(zhì),有還原性,可還原斐林溶液。用于制取維生素C。也用于動(dòng)物和微生物的代謝研究??捎缮嚼娲冀?jīng) 氧化制得。
三、用途

甜味是甜味劑分子刺激味蕾產(chǎn)生的一種復(fù)雜的物理、化學(xué)和生理過(guò)程。甜味的高低稱(chēng)為甜度,是甜味劑的重要指標(biāo)。甜度不能用物理、化學(xué)的方法定量測(cè)定,只能憑借人們的味覺(jué)進(jìn)行感官判斷。為比較甜味劑的甜度,一般是選擇蔗糖作為標(biāo)準(zhǔn),其他甜味劑的甜度是與它比較而得出的相對(duì)甜度。測(cè)定相對(duì)甜度有兩種方法:一種是將甜味劑配成可被感覺(jué)出甜味的最低濃度,稱(chēng)為極限濃度法;另一種是將甜味劑配成與蔗糖濃度相同的溶液,然后以蔗糖溶液為標(biāo)準(zhǔn)比較該甜味劑的甜度,稱(chēng)為相對(duì)甜度法  。

各種甜味劑的相對(duì)甜度

甜味劑的甜度受多種因素影響,其中主要的有濃度、溫度和介質(zhì)、

一般來(lái)說(shuō),甜味劑的濃度越高,甜度越大。

用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。



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公司名稱(chēng) 陜西然糠生物科技有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 趙藝瓊 (QQ:1301909404)
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地址 陜西省西安市
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