反丁烯二酸，又名延胡索酸、富馬酸、紫堇酸，化學(xué)式為C4H4O4，是由丁烯衍生出的羧酸，是一種無色、易燃的晶體。

簡單的不飽和二元羧酸。又稱延胡索酸或富馬酸。早從延胡索中發(fā)現(xiàn)，此外也存在于多種蘑菇和新鮮牛肉中。反丁烯二酸與順丁烯二酸互為幾何異構(gòu)體，反丁烯二酸加熱至250-300℃轉(zhuǎn)變成順丁烯二酸。反丁烯二酸也能生成一元和二元酯或酰胺，但不能生成一元酰氯。它與或反應(yīng)生成二元酰氯。反丁烯二酸經(jīng)氧化生成外消旋酒石酸。

外觀：無色晶體 。

熔點(diǎn)：300～302℃（封管），在165℃（17毫米柱）升華。

熔點(diǎn)：299～300℃ 相對(duì)密度：1.635（20/4℃）。

溶解性：溶于水，微溶于冷水、乙醚、苯，易溶于熱水，溶于乙醇。反丁烯二酸的化學(xué)性質(zhì)與順丁烯二酸相似。