別名： 乳酸鋅  

英文名稱：ZINC CITRATE

CAS號：有

分子式：C6H10O6Zn
【乳酸鋅性狀】
 乳酸鋅為白色斜方結(jié)晶粉末，無臭。鋅元素含量占乳酸鋅的22.2%。乳酸鋅為易溶于水，微溶于乙醇。

規(guī)定可用于乳制品，使用量為30～60mg/kg(以鋅計(jì)，下同)；在食品中使用量為25～70mg/kg；在谷類及其制品中使用量為5～10mg/kg；在飲液中使用量為5～10mg/kg。

【乳酸鋅包裝與貯存】

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應(yīng)密封避光，儲(chǔ)存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。