1、乳清蛋白來源：

   

   本品 是從牛奶中提取的一 種蛋白質(zhì) ，具有營養(yǎng)價值高、易消化吸收、含有多種活性成分等特點 ，比常規(guī)濃縮乳清 蛋白質(zhì)含量高 10%，總蛋白含量在 80% 。

   

   本公司銷售的濃縮分離乳清蛋白為美國進口原裝產(chǎn)品， 外觀為乳白色粉末，蛋白含量大于等于 90%。有 輕微的奶香味，口感無甜、無咸味，后味香味較重。易溶于冷水、熱水，水溶液為乳白色，溶液無沉淀?？梢愿鶕?jù)生產(chǎn)需要，自行調(diào)式口味，或者與其他原料按照比例混合。

2、純品辨別：

   純品為奶白色粉末狀或微粒狀，有輕微的奶香味，口感無甜、咸味，咀嚼后有濃厚的香味。水溶液為乳白色， 80度以上的水加熱到沸水，根據(jù)添加量的不同，會逐步出現(xiàn)絮狀物。因為乳清蛋白溶液，遇見高溫后，蛋白質(zhì)會二次凝固。

   主要用于蛋白質(zhì)粉、固體飲料、代餐粉、代餐營養(yǎng)食品、特醫(yī)膳食產(chǎn)品、運動健身產(chǎn)品、功能性食品；保健品等需要充蛋白質(zhì)類產(chǎn)品中，有效快速補充蛋白。