武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
店齡3年 · 企業(yè)認(rèn)證 · 湖北省武漢市
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主營產(chǎn)品: 食品級茶多酚供應(yīng)商, 食品級水蘇糖工廠價格, 食品級異麥芽酮糖醇, 食品級結(jié)冷膠, 食品級異vc鈉 , 食品級果膠, 果寡糖, 海藻糖, 木糖, 木糖醇, 無水檸檬酸, 復(fù)合磷酸鹽, 卡拉膠
食品級-酒石酸氫鉀-武漢萬榮-庫存充足
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生產(chǎn)型,貿(mào)易型
所在地區(qū)
湖北省武漢市
鑒別試驗
取試樣1g,溶于10ml氨試液(TS-13)中,按常規(guī)方法測定其旋光性,應(yīng)呈右旋。
取試樣0.5g,緩慢加熱,即分解而產(chǎn)生類似灼燒蔗糖的氣味,并炭化。于炭化殘渣中加水5ml,充分搖勻后,應(yīng)呈堿性。加稀鹽酸試液(TS-117)中和,過濾。濾液的鉀試驗(IT-27),應(yīng)呈陽性。飽和水溶液的酒石酸鹽試驗(IT-31)呈陽性。
含量分析:準(zhǔn)確稱取預(yù)經(jīng)105℃干燥3h的試樣0.4g,加熱水20ml溶解,加酚酞試液(TS-167)2~3滴,趁熱用0.1mol/L氫氧化鈉液滴定。每mL0.1mol/L氫氧化鈉液相當(dāng)于L-酒石酸氫鉀(C4H5KO6)18.82mg。
作為分析試劑、緩沖劑、還原劑等用于調(diào)味品、食品加工、電鍍、制藥工業(yè)。在食品工業(yè)上主要用作膨松劑(制糕點和面包等)。