河北潤贏生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 各類食品添加劑 有甜味劑 酸味劑 防腐劑 抗氧化劑 增稠劑 營養(yǎng)強(qiáng)化劑 酶制劑 漂白劑 著色劑 抗結(jié)劑 香精香料等多種添加劑
現(xiàn)貨批發(fā)95%低聚果糖食品級-零售果寡糖甜味劑水溶膳食纖維烘焙糕點(diǎn)飲料支持拿樣
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店齡5年 企業(yè)認(rèn)證
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李靜
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經(jīng)營模式
貿(mào)易商,
所在地區(qū)
河北省石家莊市
- 基本信息
- 別名:蔗果低聚糖
- 英文名稱:Fructo oligosaccharide
- 分子式:有
- 純度:99%
- 有效物質(zhì)含量:99
- 型號:食品級
- 品牌:潤贏
- 主要用途:甜味劑
低聚果糖簡介: [產(chǎn)品名稱]:低聚果糖 [產(chǎn)品別名]:蔗果低聚糖 [英文名]:Oligofructos [法定編碼]:CNSNo19.013;INSNo956 【物理性質(zhì)】: 1.溶于水,耐熱(150℃)、保濕風(fēng)味、水分活度、凍結(jié)溫度等各方面與砂糖相似。 2.在中性時PH值穩(wěn)定,加熱到140℃不易分解,但在低PH值如PH=3.0、90℃以上或PH=3.0、70℃以上就容易分離成果糖,在10℃以下或低濃度下 長期放置,也會產(chǎn)生一定程度(>10%)的分解,然而在5℃即使低PH值放置9天也很穩(wěn)定,水解率小于10%。 3.甜度約為蔗糖的60% 4.屬不消化糖。進(jìn)入大腸后可被微生物發(fā)酵而排出體外。