無色立方晶體或白色結(jié)晶。易溶于水，稍溶于甘油，微溶于乙醇，不溶于濃、丙酮。用途用于制造碳酸鉀等鉀鹽，生產(chǎn)G鹽和活性染料，用于照相、電鍍、鋼鐵熱處理，也可用作消焰劑用途作食鹽代用品，以降低鈉含量過高對機體的不良影響。我國規(guī)定可用于低鈉鹽，最大使用量為350g/kg，在低鈉鹽醬油中最大使用量6Chemicalbook0g/kg；在運動員飲料中最大使用量0.2g/kg；在礦物質(zhì)飲料中最大使用量0.052g/kg。用途用作農(nóng)作物肥料用途用作分析試劑、基準(zhǔn)試劑、色譜分析試劑及緩沖劑用途用于制取其他鉀鹽，還用于醫(yī)藥、金屬熱處理、照相和制金屬鎂等用作電解質(zhì)補充藥，用于治療低鉀血癥等營養(yǎng)增補劑、膠凝劑、代鹽劑、酵母食料