黑色多孔性無味物質(zhì)，粒形可從圓柱形、粗顆粒到細(xì)粉末粒子，顆粒直徑一般為1~6mm，長度約為直徑的0.7～4倍。或具有6~120目粒度的不規(guī)則顆粒。無臭、無味，不溶于水和有機(jī)溶劑。裝填密度約0.3～0.6g/ml，微孑L容積約0.6～0.8ml/g，比表面積約500~1500m2/g。對有機(jī)高分子物質(zhì)有很強(qiáng)的吸著力，故對液Chemicalbook相中的微量成分，色素，臭氣物質(zhì)等均有很高的去除能力。最適用pH值為4.0～4.8，最佳溫度60~70℃。用途脫色劑；脫臭劑；除味劑；在食品生產(chǎn)中的凈化劑。廣泛用于蔗糖、葡萄糖、飴糖、油脂、果汁和葡萄酒等飲料的脫色凈化、膠體物質(zhì)的去除和水質(zhì)處理等。GB2760-96列為加工助劑。用量按生產(chǎn)需要而定。一般維持時間30min。