麥芽糖醇液 甜味劑 食品級麥芽糖醇液 果醬糖果制作添加
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惠州源樂生物科技有限公司

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商品參數
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純度 99%
有效物質含量 99
型號 食品級
品牌 源樂
主要用途 食品原料
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基本信息
純度:99%
有效物質含量:99
型號:食品級
品牌:源樂
主要用途:食品原料

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用于糖果、巧克力生產

 
麥芽糖醇有保濕性,糖果,包括發(fā)泡的棉花糖、硬糖、透明軟糖等。
 
在果汁飲料中的應用
 
麥芽糖醇有1定的粘稠度,且具難發(fā)酵性,所以在制造懸浮性果汁飲料或乳酸飲料時,添加麥芽糖醇代替部分砂糖,能使飲料口感豐滿潤滑。
 
在冷凍食品中的應用
 
冰淇淋中使用麥芽糖醇,能使產品細膩稠和,甜味可口,并延長保存期。
麥芽糖醇作為食品添加劑,允許在冷飲、糕點、果汁、餅干、面包、醬菜、糖果中使用,可按生產需要確定用量。

作為功能性甜味劑,可在糖果,口香糖,巧克力,果醬餡料,果凍,冰淇淋,蛋糕,月餅,奶油,面包中應用
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地址 廣東省惠州市