北京正豐雅美酒店設備有限公司主營：廚房設備,食堂設備,不銹鋼酒柜,廚房電器設備,四門冰柜等

北京市正豐雅美酒店設備有限公司是一家專注提供紅酒展示、儲存、收藏全套解決方案的企業(yè)，倡導“開創(chuàng)中國藝術儲酒時代”的品牌經營理念，憑借齊全的恒溫酒柜產品線及高標準專業(yè)品質，而成為行業(yè)內的供應商。目前公司的產品系列有整體酒窖、實木恒溫酒柜、個性化定制酒柜等10大系列上百種產品；★ 在整體酒窖工程領域，引進歐美成熟酒窖業(yè)態(tài)的服務商。

迷你家庭酒窖設計：

冬季來臨，北京市已進入供暖階段，無論您的家庭是傳統(tǒng)水暖還是地暖，溫濕度的控制都很難掌握，但私人倉庫能為您解決這一切。

紅酒，是現(xiàn)代人閑暇時刻品味與欣賞的一個媒介，品酒的時光可以給人帶來放松和愜意，收藏紅酒亦成為一種生活的代表。但紅酒對于儲存的方式、溫濕度比較挑剔，一般有五大要素：恒溫、恒濕、避光、避震、倒放等。但就恒溫恒濕來講，一般在個人家庭很難做到，但對于考拉迷你倉為您定制的私人倉庫，這一切都不再是問題。

迷你倉擁有先進的恒濕溫控制，溫度全年保持在15~20攝氏度，濕度全年保持在40%~60%，能為您的愛酒提供適合的儲存環(huán)境。專業(yè)的倉內設計，完善的管理標準能為易碎品提供安全的儲存保障。

私人倉庫，考拉迷你倉為您創(chuàng)造專屬酒窖，讓您的生活更具品味。

與“有生命力”的葡萄酒一樣，每種也都有一定的成熟周期，離開工廠，它們還只是剛剛成了一個“形”而已，它還只是一個小孩，沒有成熟，這時候的卻不適宜抽吸。從工廠到經銷商、到零售店，一直到客的手里，這個過程中它一直在繼續(xù)發(fā)酵，慢慢成熟，它需要合適的溫度和濕度才能“發(fā)育”。影響到這個成熟周期以及的質量、口感的因素也有多種。享受，和鑒賞葡萄酒一樣的道理，是藝術的一種另類形式，核心以外，往往承載更多內容。

一、溫度：

16-20°C被認為是理想的保存溫度。低于12°C的話，期望中的熟化過程將被減弱，而且容易引起的脆化和干裂。忌的是高溫，如果高于24°C，一是會加速的熟化，引起過早喪失醇和的口味；二是超過這個溫度，在溫暖的環(huán)境中，會引起蟲出現(xiàn)，也可能引起的。所以勿將儲存在陽光照到的地方或過于炎熱的封閉場所，應遠離熱源，將其放在專業(yè)的恒溫恒濕房之中。

二、濕度：

的濕度，對于其點燃、燃燒過程以及品嘗時的風味，都有很大關系，太干或太濕都不好。

60%～70%左右的相對濕度為理想。不過，所謂“濕度”的定義，也因個人口味和吸煙習慣的關系，容許有一些主觀余地。但太濕的，難以點燃及保持燃燒；煙氣也會夾雜許多水蒸氣，顯得空虛無力；另外，也容易燙舌頭。太干時，要么很難保持燃燒，要么燒得很猛，火勢難以掌控。

三、溫度與濕度的比例協(xié)調：

對于的儲存和熟化，其溫度和濕度必須保持一個的比例，溫暖潮濕的環(huán)境中，高溫高濕，是產生霉變可能的。比如在溫度40°C時，如果濕度還是70%，那這樣顯然不行，這時必須降低濕度。

怎么建造地下酒窖

無論您是剛剛開始熱衷收藏葡萄酒還是花了數(shù)年時間來積累，都需要一個可以存放葡萄酒的地方?？赡苡械娜酥皇前丫品旁诒浠蛘吖褡永?，但是從長遠的角度來看，您的收藏規(guī)?？赡軙絹碓酱?，收藏價值也會越來越高，那么您一定需要建造一個酒窖來更好的保存您的收藏。

建造地下酒窖

由于葡萄酒會變質，并且存儲方式會影響其味道，因此正確存儲至關重要。實際上，儲存和處理對葡萄酒的味道的影響與制造方式一樣重要。重中之重就是保持溫度和濕度，地下酒窖是的選擇。

酒窖需要什么環(huán)境？

缺少下面的任何一個元素都可能會影響到您的收藏品更好的儲存

7~18攝氏度之間的恒定溫度

濕度在50-70％之間

黑暗區(qū)域

正確擺放酒架

盡可能小振動

其他注意事項：

在您準備建造酒窖之前，請先評估可用空間。沒有空氣，光線和漏水的地方。天花板需要絕緣，地板（如果是混凝土）需要密封。

也考慮振動。振動會干擾葡萄酒隨時間流逝的成熟過程。隨著時間的流逝，比如，木地板，如果經常有人走動，難免會有一些振動，這對葡萄酒的存儲是很不利的因素。