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   酒不能放在太冷的地方，太冷，會使酒成長緩慢，它會停留在凍凝狀態(tài)不再繼續(xù)進化，這就失去了藏酒的意義。太熱，酒又成熟太快，不夠豐富細致，令紅葡萄酒過分氧化甚至變質，因為細致、復雜的酒味是需要長時間發(fā)展得來的。理想的存酒溫度在10℃--14℃為佳，寬為5℃--20℃。 同時整年的溫度變化不超過5℃。 同時還有很重要的一點——葡萄酒的存放溫度恒定為。即將葡萄酒存放在20℃的恒溫環(huán)境中也比每天的溫度都在10~18℃之間波動的環(huán)境好。為了善待葡萄酒，請盡量減少或避免溫度的劇烈變化，當然隨著季節(jié)小幅度的溫度變化還是可以被接受的。 以一瓶法國二等酒莊的酒在我國的存放為例，若在上海，家里空調時開時不開，酒頂多存放一年就會逐漸壞掉；若在廣東，氣溫太高，酒的存放的時間會更短。

     2）濕度適合，恒濕

     葡萄酒儲藏理想的濕度是保持在60％至70％之間，如果太干可放一盤濕沙用以調整。酒窖或酒柜的濕度不要太高，那樣容易使軟木塞及酒的標簽發(fā)霉腐爛；而酒窖或酒柜的濕度不夠又會讓軟木塞失去彈性，無法緊封瓶口。瓶塞干縮后會引致外面的空氣，酒質會產生變化，并使酒通過軟木塞揮發(fā)，造成所謂“空瓶”現象。如果在北方（如北京）那樣干燥的氣候里，如果沒有妥善的保存方法，再好的酒一個月都會放壞。

定制酒柜對很多家庭來說，已經成了裝修新房時必不可少的一個家具產品了，隨著生活方式的多樣化演變和不同家庭功能需求的延伸，現代酒柜也不僅僅只有一種存在形式。它功能更多樣，顏值更突出，能展示主人另一番生活姿態(tài)。

現代家庭酒柜不再是“身形”龐大的單一個體，除了平時儲酒以外，也具有裝飾性和更多的功能性，如放在客餐廳或玄關的隔斷酒柜，有些則放在客廳比較顯眼的位置，作為點綴客廳，或完善客餐廳功能的一種存在，通常這樣的酒柜“個頭”會比較小巧，外型更精致。

家庭定制酒柜一般是以木板結構為主，即整體結構是用人造板制成，包括內側板、隔層板、酒柜門，不過有些酒柜柜門會用玻璃裝飾，更顯現代時尚感。板木結構酒柜在風格上取向現代簡約型，不會做太多復雜的裝飾。

普通家庭一般不會儲備很多酒，因此大多數不需要一個獨立的酒柜空間。而定制酒柜的靈活性很強，可以跟其他家具天然融合，如這款多功能柜由餐邊柜+酒柜組成，掩門柜體可用來放置餐具和儲酒，開放式的柜體可作展示物品。整體設計實用，呈現出獨特的氣質。

一些酒柜除了儲存酒水，也會經常被人們用來放置裝飾品，如放一些漂亮的花瓶和陶瓷制品等，起到美化、點綴室內空間的作用。而酒柜的其他空間才真正被人們用于存放啤酒、洋酒、白酒等。

酒柜安裝常見問題 1 家居裝修酒柜的規(guī)格，在確定好酒柜置放的部位后，一定要量好放酒柜方格的相對應總面積和高寬比。再依照那樣的數據信息叫酒柜制片方量身定做一個討人喜歡的酒柜，那樣才可以非常好的置放酒柜方格。 2 家居裝修酒柜多功能性如果是量身定做的酒柜，其酒柜的多功能性就沒法忽視，要依據家中或本人的市場的需求來開展調整。在酒柜制做以前，理應要想好放置酒的總數，也有類型及其相對應的特性。那樣設計方案的酒柜才更加符合規(guī)定，其多功能性才可以更好展示出。 3 家居裝修酒柜顏色在訂制酒柜前，一定要想好酒柜的顏色，我提議大伙兒酒柜的顏色要依據房間內其他家具相融洽，也有制做酒柜方格的原材料還要和房間內其他家具相統(tǒng)一或是類似。僅有那樣才可以保證 全部家居家具的設計風格融洽，更加有藝術美。 4 家居裝修酒柜先確立要貯藏是多少酒,總數要充分考慮當今與長期提升的總數,例如現在有30支,挑選60支上下的酒柜不錯; 5 確立家居裝修酒柜儲放的地區(qū),假如必須清靜,儲酒勁很少的,能夠挑選電子器件酒柜,聲音小、無震動、成本費較低; 6 如果是用于貯藏或個人收藏的酒,必須長期性的貯藏,提議選購制冷壓縮機酒柜,致冷實際效果平穩(wěn); 7