河南食悟練 偶氮玉紅 食品級著色劑 水溶性色粉
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河南食悟練-偶氮玉紅-食品級著色劑-水溶性色粉

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河南食悟練生物科技有限公司

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品牌 食悟練
性狀 粉末
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
別名 酸性紅
顏色 紅色
檢測方法 hplc
有效物質(zhì)含量 99%
用法用量 0.01g/kg-0.05g/kg
主要用途 用于食品和食用香精等的著色
主要營養(yǎng)成分 酸性紅
商品介紹

酸性紅
中文名稱： 酸性紅
英文名稱：
別名： 偶氮玉紅；二藍(lán)光酸性紅；淡紅；C.I.食用紅色3號
詳情：
理化性質(zhì)：紅色粉末或顆粒，溶于水，微溶于乙醇。
來源與制法： 通過重氮化4-氨基萘磺酸和4-羥基萘磺酸之間的偶合反應(yīng)制得。
毒理學(xué)依據(jù)：
①LD50：小鼠口服大于10g/kg（bw）。
②ADI：0~54mg/kg（bw）（FAO/WHO，1994）。
③Ames試驗(yàn)：未見致突變作用。
④微核試驗(yàn)：未見對對哺乳動物細(xì)胞染色體的致突變效應(yīng)。
質(zhì)量要求：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GFAO/WHO，1984）
含量（以干基計）/% ≥ 85
干燥失重（135℃）/% ≤ 15.0
氯化物和硫酸鹽/% ≤ 15.0
水不溶物/% ≤ 0.2
醚提取物/% ≤ 0.0003
鉛/% ≤ 0.001
重金屬（以Pb計）/% ≤ 0.004
副染料/% ≤ 1.0
4-氨基-1-萘磺酸和4-羥基-1-萘酚磺酸% ≤ 0.5（兩者總數(shù)）
砷（以As計）/% ≤ 0.0003
未磺化芳香伯胺（以苯胺計）/% ≤ 0.01

用途與注意事項(xiàng)：
食用紅色素。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)定：可用
于糖果（包括巧克力和巧克力制品）、冰淇淋、雪糕和冰棍，最大使用量為0.05g/kg。


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公司名稱 河南食悟練生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李經(jīng)理 （QQ：402097089）
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地址 河南省鄭州市
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