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河南食悟練-靛藍(lán)-著色劑-水溶性食用色素
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河南食悟練生物科技有限公司
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商品介紹
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品牌 食悟練
外文名 Indigo
化學(xué)式 C16H10N2O2
密 度 1.01 g/cm3
分子量 262.2628
外 觀 暗藍(lán)色粉末或顆粒
CAS 482-89-3
閃 點 158.2 ℃
沸 點 400.4 ℃
來源 天然著色劑
商品介紹
中文別名：C.I.顏料藍(lán)66;靛藍(lán);莫諾萊特海軍藍(lán)BV;C.I.還原藍(lán)1;靛藍(lán)粉;靛青粉;還原靛藍(lán);印地科;
靛藍(lán)類色素是人類所知最古老的色素之一,廣泛用于食品、醫(yī)藥和印染工業(yè)。靛藍(lán)作為織物染料的應(yīng)用
至少可追溯到公元前2500年。古埃及木乃伊穿著的一些服裝和我國馬王堆出土的藍(lán)色麻織物等都是由靛
藍(lán)所染成的,我國瑤族的一支因其生產(chǎn)和使用靛藍(lán)染布的技術(shù)獨特而得名“藍(lán)靛瑤”。在食品工業(yè)中,靛
藍(lán)以其磺酸鈉鹽或其鋁化的形式等用作食用色素,我國稱之為“亮藍(lán)”和亮藍(lán)鋁淀，在美國等以其磺酸鈉
鹽形式為主,被稱之為“靛藍(lán)素”
性狀：藍(lán)色粉末（可能偏深藍(lán)），無臭。
溶解性：微溶于水、乙醇、甘油和丙二醇，不溶于油脂。0.05%的水溶液呈深藍(lán)色。1g可溶于約
100ml，25℃水，對水的溶解度較其他食用合成色素低，0.05%水溶液呈藍(lán)色。溶于甘油，丙二醇，
微溶于乙醇，不溶于油脂。遇濃硫算呈深藍(lán)色，稀釋后呈藍(lán)色，它的水溶液加氫氧化鈉呈綠至黃
綠色。靛藍(lán)易著色，有獨特的色調(diào)，使用廣泛。耐熱性、耐光性、耐堿性、耐氧化性、耐鹽性和
耐細(xì)菌性均較差。還原時退色，如用次硫酸鈉或葡萄糖等還原，則成為靛白。最大吸收波長
610nm±2nm 。
穩(wěn)定性：耐光性耐熱性差，對檸檬酸、酒石酸和堿不穩(wěn)定。
主要用于棉紗、棉布、羊毛或絲綢的染色，該顏料是重要的還原染料靛藍(lán)的顏料化處理的產(chǎn)品，具有
優(yōu)良的耐光、耐氣候牢度及耐熱穩(wěn)定性，給出藍(lán)色調(diào)，并可制備出液體分散體劑型，主要應(yīng)用于粘膠纖
維原漿著色及印染。用于生化藥劑和指示劑以及棉紗、棉布、羊毛或絲綢的染色等。
用作食品著色劑,我國規(guī)定可用于紅綠絲中,最大使用量為0.02g/kg;在果汁(味)飲料類、碳酸飲料、配
制酒、糖果、糕點上彩裝、染色櫻桃罐頭(系裝飾用)、青梅中,最大使用量為0.10g/kg;在浸漬小菜中最
大使用量0.01g/kg。
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公司名稱 河南食悟練生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 李經(jīng)理 
（QQ：402097089）
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傳真 憩憤憫憭憦憦憦憪憧憩憦
網(wǎng)址 https://15lian.zhaosw.com
地址 河南省鄭州市
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