阿拉伯膠/阿拉伯膠粉廣泛應(yīng)用于飲料，糕點(diǎn)，巧克力，糖果等，是增稠劑，懸浮劑，膠粘劑，成膜劑，上光劑，穩(wěn)定劑.鼎力膠業(yè)配置了大批加工設(shè)備、檢測(cè)儀器，加工工藝和檢測(cè)技術(shù)日益成熟并不斷完善和改進(jìn)。泰安市鼎力膠業(yè)有限公司已經(jīng)成為能夠設(shè)計(jì)加工阿拉伯膠粉的生產(chǎn)廠家。

阿拉伯樹膠的性質(zhì)

阿拉伯樹膠是一種水溶性的多糖物質(zhì)，屬水合膠體一族。

阿拉伯膠是一種獨(dú)特的親水膠體，能很容易地溶于冷/熱水，在水中具有高溶解性，可以制成濃度達(dá)50％的水溶液而仍具有流動(dòng)性，當(dāng)水溶液濃度達(dá)百分之55時(shí)就成了堅(jiān)固的凝膠。阿拉伯膠不溶于油和

流體表現(xiàn)：在水溶液濃度小于百分之40時(shí), 阿拉伯膠表現(xiàn)出牛頓流體特征。在高于百分之40濃度時(shí), 阿拉伯膠具有假塑性, 表現(xiàn)為剪切應(yīng)力大時(shí)粘度下降。

粘度：阿拉伯膠是典型的“高濃低粘”型膠體，與其他膠類不同。

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