油水分離系列油炸機(jī)利用油的溫度關(guān)系，對油層進(jìn)行加溫，油溫在0—260℃之間可調(diào)，而下面油層溫度卻保持在55℃以下，在油炸過程中，產(chǎn)生的殘渣全部沉入低溫中，這從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中的殘渣被燒焦、油被氧化變黑而產(chǎn)生致物的問題。面食油炸機(jī) 裝有先進(jìn)的智能型數(shù)字顯示溫控裝置，在您根據(jù)被炸食物選擇好溫度后，它會自動控制電路的通斷情況，以保證恒溫。這樣不僅大大降低了用電量，而且使操作更簡便、快捷。大大提高了工作效率，深受使用者歡迎。

油炸單機(jī)可以分為，單缸小油炸機(jī)，適用于小型商鋪，門頭等，是炸雞柳，雞排，雞翅，骨肉相連等速食品理想設(shè)備！
全自動進(jìn)出料油炸機(jī)，適用于食品加工廠，所有需要油炸的產(chǎn)品均可油炸！設(shè)備可以做成自動進(jìn)出料，也可以再加攪拌工序，做成自動進(jìn)料手動出料亦可，出料斗可涂氟防粘黏，設(shè)備功能要求和設(shè)備大小可根據(jù)實際要求進(jìn)行定制。

新式油水混合油炸機(jī)的特點(diǎn)： 
1、采用新技術(shù)和先進(jìn)工藝制造； 
2、自動控溫、加熱均勻、溫度恒定、保證食物營養(yǎng)；  
3、利用“油水分離"的原理，炸油中的殘渣自動濾出，保證炸油清潔，炸油可長期使用，不會變黑；
4、一機(jī)多用，可連續(xù)油炸各種食品，不串味 ；
5、無油煙，保證操作人員的身體健康；  
6、“油水分離"油炸機(jī)操作簡單，可單人操作； 
7、該機(jī)節(jié)能50％，節(jié)油40％，是本公司通過引進(jìn)、消化吸收國外先進(jìn)技術(shù)、研制開發(fā)的一種節(jié)油、環(huán)保、衛(wèi)生、實用的高新食品設(shè)備。
此設(shè)備適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的油炸加工，以電為加熱能源，操作簡單、安全、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。設(shè)備由的排渣系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)組成，內(nèi)部采用先進(jìn)的油水混合技術(shù)，改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，解除了傳統(tǒng)油炸機(jī)的弊端。全不銹鋼結(jié)構(gòu),做工精細(xì),美觀、堅固、耐用。