江西咪噢酒業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 果酒
安徽2.5L荷花酒酒館-咪噢酒業(yè)-巴中2.5L荷花酒制作方法
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1、從酒業(yè)環(huán)境上來說,占據(jù)就會(huì)消費(fèi)主導(dǎo)地位的白酒行業(yè)遭遇三年寒冬,整體復(fù)蘇緩慢,這將給果酒帶來了平穩(wěn)發(fā)展時(shí)間。自2013年白酒行業(yè)轉(zhuǎn)入發(fā)展低迷期起,2014年白酒行業(yè)半年報(bào)開始密集出爐,上市公司業(yè)績普遍下滑。十余家白酒上市公司業(yè)績?nèi)€報(bào)憂。從一季報(bào)到中報(bào),直至三季報(bào),白酒行業(yè)慘淡業(yè)績未發(fā)生根本性轉(zhuǎn)變。冰冷的數(shù)字一次次敲打著白酒行業(yè)的神經(jīng)。這將大大降低果酒行業(yè)來自白酒的強(qiáng)大競爭壓力,為果酒提供了一段相對穩(wěn)定的發(fā)展時(shí)期。
2、從果酒品類來看,在酒類消費(fèi)中,果酒銷售逐年遞增漲幅明顯,果酒產(chǎn)區(qū)層次分明,同時(shí)水果資源豐富地區(qū)得發(fā)展迅猛。在2010年,國內(nèi)酒類銷售總額為1124.7億元,果酒的銷售額為395.9億元,占32%,白酒占68%。一年之后,1583.6億元的酒類銷售總盤子中,果酒達(dá)到726.87億元,在整個(gè)酒類銷售中占45.9%;到2013年,國內(nèi)酒類銷售總額為977.24億元,果酒的銷售額為608.8億元,果酒在整個(gè)酒類銷售中占62.3%,白酒占37.7%。四年的時(shí)間,實(shí)現(xiàn)了大逆轉(zhuǎn)。
3、從目標(biāo)受眾來看,年輕一代消費(fèi)群體成長以及健康意識的加深,酒水轉(zhuǎn)化理性消費(fèi),果酒的營養(yǎng)好口感備受年輕人喜愛。隨著新一代消費(fèi)群的成長,以及他們對自身健康認(rèn)知的提高,使他們對白酒的消費(fèi)更加的理性。消費(fèi)者正在以自己真正需要的保健養(yǎng)生功能、品質(zhì)及文化等元素作為自己選擇產(chǎn)品的依據(jù)。果酒憑借自身的獨(dú)特之處脫引而出,博得年輕人的芳心。尤其是近兩年RIO、冰銳等預(yù)調(diào)酒大量的廣告攻勢,使得受眾對果酒有了進(jìn)一步的認(rèn)識。在人們普遍注重營養(yǎng)健康時(shí)代,果酒越來越被眾多消費(fèi)者認(rèn)同和接受,表現(xiàn)出巨大的市場潛力。尤其是對白酒無感的年輕消費(fèi)人群,多重保健和美容功效的果酒,符合未來酒業(yè)的發(fā)展趨勢,前景樂觀。
酒市場競爭如此激烈,怎么辦?文化營銷無疑可以借鑒的營銷方式之一
果酒就應(yīng)該成為果酒,只是在營銷的重點(diǎn)上應(yīng)該作調(diào)整,營銷的次序應(yīng)該是:先賣酒再賣果。在酒的領(lǐng)域中找到生存的空間,不能簡單的把酒作為一種水果的載體。酒市場競爭如此激烈,怎么辦?文化營銷無疑可以借鑒的營銷方式之一。對果酒來說,文化因素是決定一個(gè)品牌是否能和眾多的競爭對手進(jìn)行有效區(qū)別的關(guān)鍵點(diǎn)。
具體到各種不同的果酒,其產(chǎn)地、原料、工藝、口感本身就具有非常強(qiáng)烈的的特點(diǎn),完全可以通過精心設(shè)計(jì),突出內(nèi)涵,增加產(chǎn)品的核心影響力。對于果酒,功能易求文化難得,誰在文化上做得精彩,誰就能勝出。比如說喝的是果酒,品的是獨(dú)特的文化,享受的是生活,投來的是尊敬的目光,達(dá)標(biāo)一種理念。
橘紅色是黑比諾的特征,而幾乎不透明黑紅色則多半是用切拉子所釀。新紅葡萄酒的顏色通常為鮮紅色隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的延長,可能呈微黃色。葡萄品種、釀造方法和儲(chǔ)藏時(shí)間的不同,可使紅葡萄酒的顏色千變?nèi)f化,如寶石紅、鮮紅、深紅、暗紅、紫紅、瓦紅、磚紅、黃紅、棕紅、黑紅等。此外,葡萄酒裝瓶后隨著儲(chǔ)藏時(shí)間、溫度、濕度及酒質(zhì)不同,其顏色和口感還會(huì)發(fā)生微妙的變化。當(dāng)然,顏色只是葡萄酒的感官指標(biāo)而非質(zhì)量指標(biāo)。但是,葡萄酒并非越陳越好,只有好酒才宜于長期保存,并必須存于恒溫、恒濕、少震動(dòng)的酒柜里。一般的葡萄酒則應(yīng)在裝瓶后3年內(nèi)飲用為佳