聚葡萄糖 水溶性膳食纖維水產(chǎn)魚蝦肉丸保鮮劑聚葡萄糖

 【聚葡萄糖——用途】  

2. 面制品：饅頭、面包、糕點(diǎn)、餅干、掛面、方便面等。添加量：0.5%～10% 

3. 肉制品：火腿腸、午餐肉、三明治、肉松、餡料等。添加量：2.5%～20% 

4. 乳制品：牛奶、豆奶、酸奶、配方奶粉等。添加量：0.5%～5% 

5. 飲料：各種果汁、碳酸飲料。添加量：0.5%～3% 

6. 酒類：添加到白酒、黃酒、啤酒、果酒和藥酒中，生產(chǎn)出高纖維保健酒。添加量：0.5%～10%

7. 調(diào)味品：香辣醬、果醬、醬油、醋、火鍋料、方便面湯料等。添加量：5%～15% 

8. 冷凍食品：冰糕、冰棍、冰淇淋等。添加量：0.5%～5% 

9. 休閑食品：布丁、果凍等；添加量：8%～9%

【聚葡萄糖——簡(jiǎn)介】  

中文名稱 聚右旋糖

中文別名 聚葡萄糖

英文別名 Poly-D-glucose 

 【聚葡萄糖——性狀】 

為白色或類白色固體顆粒，易溶于水，溶解度70%，10%水溶液的PH值為2.5－7.0，無特殊味。