武漢萬榮科技發(fā)展有限公司
店齡3年 · 企業(yè)認證 · 湖北省武漢市
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主營產(chǎn)品: 食品級茶多酚供應商, 食品級水蘇糖工廠價格, 食品級異麥芽酮糖醇, 食品級結冷膠, 食品級異vc鈉 , 食品級果膠, 果寡糖, 海藻糖, 木糖, 木糖醇, 無水檸檬酸, 復合磷酸鹽, 卡拉膠
沒食子酸丙酯-PG-抗氧化劑-食品級原料萬榮
價格
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¥125.00
≥1
¥120.00
≥25
¥95.00
≥1000
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店齡3年 企業(yè)認證
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)型,貿(mào)易型
所在地區(qū)
湖北省武漢市
主營產(chǎn)品
食品級茶多酚供應商, 食品級水蘇糖工廠價格, 食品級異麥芽酮糖醇, 食品級結冷膠, 食品級異vc鈉 , 食品級果膠, 果寡糖, 海藻糖, 木糖, 木糖醇, 無水檸檬酸, 復合磷酸鹽, 卡拉膠
【沒食子酸丙酯——簡介】
沒食子酸丙酯:propyl gallate
簡稱 PG。
白色至淺褐色結晶粉末,或微乳白色針狀結晶。無嗅,微有苦味,水溶液無味。
PG難溶于水,微溶于棉子油、花生油、豬脂。沒食子酸丙酯比較穩(wěn)定,遇銅、鐵等金屬離
子發(fā)生呈色反應,變?yōu)樽仙虬稻G色,有吸濕性,對光不穩(wěn)定,發(fā)生分解,耐高溫性差。
【沒食子酸丙酯——應用】
沒食子酸丙酯在各種食品中的使用量
食品 | 用量/% |
堅果與籽類罐頭 | 0.01 |
動物油 | 0.001-0.01 |
植物油 | 0.001-0.02 |
全脂奶粉 | 0.005-0.01 |
人造黃油 | 0.001-0.01 |
面包 | 0.001-0.004 |
谷類食品 | 0.003 |
口香糖基質 | 0.1 |
糖果 | 0.01 |