常用名 丙酸乙酯

別  名 正丙酸乙酯 

英文名 n-Ethyl propanoate

CAS號 105-37-3 

EINECS 203-291-4

分子式 C5H10O2 

分子量 102.132

密  度 0.9±0.1 g/cm3 

沸  點 95.9±3.0 °C 

熔  點 ?73 °C

閃  點 12.2±0.0 °C

性  狀 無色液體

溶解性 不溶于水，混溶于乙醇

用  途 

1.用作各種天然及合成樹脂的溶劑以及漆用溶劑。也用于人造香料和有機(jī)合成。主要用于配制果實型和花香型香精及作為頂香劑。

2.用來調(diào)配香蕉、鳳梨、奶油、生梨、泡泡糖、菠蘿蜜、朗姆酒、蘋果、葡萄、桃子、熱帶水果等食用香精，也可用于煙用和酒用香精中。

3.用作纖維素酯和醚類，各種天然或合成樹脂的容積；作為香料可用于調(diào)和蘋果香、香蕉香、李子香、以及作為黃油、西洋酒和其他多種食用香精。也可用作高級日用化妝品香精。還用作有機(jī)合成中間體，

中間體是指半成品，是生產(chǎn)某些產(chǎn)品中間的產(chǎn)物，比如要生產(chǎn)一種產(chǎn)品，可以從中間體進(jìn)行生產(chǎn)，節(jié)約成本。

中間體有由環(huán)狀化合物如苯、萘、蒽等經(jīng)磺化、堿熔、硝化、還原等反應(yīng)而成。例如，苯經(jīng)硝化成硝基苯，再經(jīng)還原成苯胺，苯胺可經(jīng)化學(xué)加工成染料、藥物、硫化促進(jìn)劑等。硝基苯和苯胺都是中間體。

也有由無環(huán)化合物如甲烷、乙炔、丙烯、丁烷、丁烯等經(jīng)脫氫、聚合、鹵化、水解等反應(yīng)而成。例如丁烷或丁烯經(jīng)脫氫成丁二烯，丁二烯可經(jīng)化學(xué)加工成合成橡膠、合成纖維等。丁二烯是中間體。

最初指用煤焦油或石油產(chǎn)品為原料合成香料、染料、樹脂、藥物、增塑劑、橡膠促進(jìn)劑等化工產(chǎn)品的過程中，生產(chǎn)出的中間產(chǎn)物?，F(xiàn)泛指有機(jī)合成過程中得到的各種中間產(chǎn)物。

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