磷酸氫鈣 磷酸一鈣在食品工業(yè)中作膨松劑 面團(tuán)調(diào)節(jié)劑等 量大價(jià)優(yōu)
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磷酸氫鈣 磷酸一鈣在食品工業(yè)中作膨松劑 面團(tuán)調(diào)節(jié)劑等 量大價(jià)優(yōu)
磷酸氫鈣 磷酸一鈣在食品工業(yè)中作膨松劑 面團(tuán)調(diào)節(jié)劑等 量大價(jià)優(yōu)
磷酸氫鈣 磷酸一鈣在食品工業(yè)中作膨松劑 面團(tuán)調(diào)節(jié)劑等 量大價(jià)優(yōu)
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磷酸氫鈣-磷酸一鈣在食品工業(yè)中作膨松劑-面團(tuán)調(diào)節(jié)劑等-量大價(jià)優(yōu)

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商品參數(shù)
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商品介紹
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含量 99
用途 膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑
是否危險(xiǎn)化學(xué)品
貨品所在地 湖北
分子式 Ca(H2PO4)2.H2O
性狀 白色結(jié)晶粉末,或片狀結(jié)晶
名稱 磷酸氫鈣
儲(chǔ)存條件 避光,陰涼干燥處,密封保存
CAS 7757-93-9
密度 2.306
分子量 136.057
溶解性 易溶于醋酸,微溶于水 ,不溶于乙醇
商品介紹
磷酸氫鈣
英文名 Dicalcium phosphate
別  名 磷酸一鈣
分子式 Ca(H2PO4)2.H2O
分子量 136.057 
CAS號(hào) 7757-93-9 
EINECS 231-826-1
密  度 2.306 
沸  點(diǎn) 158oC
外  觀 白色結(jié)晶粉末,或片狀結(jié)晶
溶解性 易溶于醋酸,微溶于水 ,不溶于乙醇
應(yīng)  用:
1、 在食品工業(yè)中作膨松劑、面團(tuán)調(diào)節(jié)劑、緩沖劑、組織改進(jìn)劑、回固化劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、螯合劑等;
2、 如作焙制品、糕點(diǎn)膨松劑,面包、餅干的助酵劑、緩沖劑,果膠固化劑(凝膠作用),酵母食料,肉類制品組織改進(jìn)劑等。
3、 用于釀造,可增進(jìn)釀化力,提高發(fā)酵能力。
生產(chǎn)方法
(1)水萃普鈣法。以農(nóng)用普通過磷酸鈣為原料,經(jīng)多段水萃取、脫氟、石灰乳中和而得。用水(固液比為1.0-4.1)將過磷酸鈣中的可溶性五氧化二磷經(jīng)多段萃取從固相中萃取出來。萃取的同時(shí)加入氯化鈉或活性二氧化硅進(jìn)行脫氟凈化。然后用板框壓濾除去磷石膏渣。濾液用含CaO6%-8%的石灰乳中和,中和液靜置后過濾、干燥得成品。(2)硫酸萃取磷酸直接中和法。由硫酸萃取磷酸經(jīng)計(jì)量后進(jìn)入脫氟槽,加入脫氟劑脫除氟,砷、鉛等。脫氟后磷酸先進(jìn)入一段中和槽,用石灰乳中和,過濾濾渣作為副產(chǎn)肥料磷酸氫鈣,濾液進(jìn)入二段中和槽,用石灰乳繼續(xù)中和,過濾濾液返回配制石灰乳,濾餅經(jīng)氣流干燥、粉碎成為產(chǎn)品。磷酸也可與石灰石直接中和而得:將經(jīng)煅燒的石灰石投入70%-80%的磷酸,于40-50℃下混合攪拌反應(yīng)生成磷酸氫鈣和磷酸二氫鈣的混合物。固化后用切削器切碎,在熟化庫(kù)堆放熟化48h。此間,剩余的碳酸鈣與磷酸二鈣反應(yīng)生成磷酸氫鈣。熟化料含水15%-20%,在轉(zhuǎn)窯內(nèi)烘至含水3%以下,再經(jīng)粉碎得成品。

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地址 湖北省武漢市
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