食品化妝品級-肉桂酸-140-10-3-防腐劑
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生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
湖北省武漢市
肉桂酸
英文名 cinnamic acid
別 稱 桂皮酸;桂酸
化學式 C6H5-CH=CH-COOH
分子量 148.17
CAS登錄號 140-10-3
EINECS登錄號 205-398-1
熔 點 133℃
沸 點 300℃
密 度 1.245
外 觀 無色針狀晶體或白色結(jié)晶粉末
溶解性 易溶于醚、酮、冰醋酸等有機溶劑,難溶于冷水,可溶于熱水
用 途:
1、香精香料中的應(yīng)用:調(diào)制蘋果、櫻桃、可作為蘋果香精、櫻桃香精、水果香精、花香香精調(diào)和使用;可作為芳香混合物,用于香皂、香波、洗衣粉、日用化妝品中。
2、食品添加劑的應(yīng)用:肉桂酸用微生物酶法合成L-苯丙氨酸。L-苯丙氨酸是重要的食品添加劑—甜味阿斯巴甜(Aspartame)的主要原料;利用肉桂酸的防霉防腐可應(yīng)用于糧食、蔬菜、水果中的保鮮、防腐。
3、醫(yī)藥工業(yè)中的應(yīng)用
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