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中文名 γ-戊內(nèi)酯 

英文名 γ-Valerolactone 

別  稱 4-甲基丁內(nèi)酯； 4-戊內(nèi)酯； 4-羥基正戊酸內(nèi)酯； γ-羥基戊酸內(nèi)酯 

化學(xué)式 C5H8O2 

分子量 100.12 

CAS登錄號 108-29-2 

EINECS號 203-569-5 

熔  點 -31℃

密  度 1.057

沸  點 207~208

閃  點 81

性  狀 無色或淺黃色液體，具有香蘭素和椰子芳香味。

溶解性 能與水、許多有機溶劑、樹脂和蠟混溶，不溶于環(huán)己烷、石油醚、甘油等。

用  途：

1.可用作樹脂溶劑及各種有關(guān)化合物的中間體。

2.也用作潤滑劑、增塑劑、非離子型表面活性劑的膠凝劑、加鉛汽油的內(nèi)酯類添加劑，用于纖維素酯和合成纖維的染色。

3.γ-戊內(nèi)酯具有香蘭素和椰子香味。我國GB2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用以配制桃、椰子、香草等型香精。

4.也用作難溶性樹脂的溶劑、有機合成中間體。

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