中文名稱(-)-表沒食子兒茶素沒食子酸酯

中文同義詞EGCG(表沒食子酸兒茶素沒食子酸酯);綠茶提取物5%;(-)-表沒食子兒茶素沒食子酸酯水合物;

英文名稱(-)-Epigallocatechingallate

CAS號989-51-5

分子式C22H18O11

分子量458.37

EINECS號479-560-7

熔點222-224°C

比旋光度D-185±2°(ethanol)

折射率-175.5°(C=1,EtOH)

儲存條件2-8°C

溶解度H2O:≥5mg/mL,clear

形態(tài)neat

沸點909.1±65.0°C(Predicted)

密度1.90±0.1g/cm3(Predicted)

酸度系數(shù)(pKa)7.75±0.25(Predicted)

顏色WhitetoLightBrown

水溶解性Solubleinethanol,dimethylformamide,water.