牛骨蛋白胨吉業(yè)升現(xiàn)貨

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CAS No.：73049-73-7

簡介：蛋白胨是將肉、酪素或明膠用酸或蛋白酶水解后干燥而成的產(chǎn)品。蛋白胨從來源上可分為動物性蛋白胨和植物性蛋白胨。蠶蛹蛋白胨、血液蛋白、胰胨、肉胨、骨胨等都是動物性蛋白胨，而牛骨蛋白胨等則是動物性蛋白胨。 

性狀：淡黃色的粉末，具有肉香的特殊氣息。溶于水，過熱不凝固，在飽和硫酸銨中不發(fā)生沉淀但可為蛋白質(zhì)沉淀劑所沉淀。蛋白胨富含有機氮化合物，也含有一些維生素和糖類。

用途：用于抗生素、維生素、氨基酸、有機酸、酶制劑、黃原膠等發(fā)酵工業(yè)，為微生物發(fā)酵提供有機氮源。

包裝：20kg/袋