食品級(jí)果膠酶-規(guī)格齊全-果膠酶廠(chǎng)家價(jià)格酶制劑
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
有效期 2年
品牌 果膠酶
劑型 粉末或結(jié)晶
用途 食品添加酶制劑
儲(chǔ)藏方法 密封置于陰涼干燥處
規(guī)格 25kg 1kg
商品介紹

品名:果膠酶

果膠酶產(chǎn)品是采用公認(rèn)衛(wèi)生安全的優(yōu)秀菌種,天然狀態(tài)下純種發(fā)酵、多級(jí)膜精制而成的新一代果膠酶產(chǎn)品。果膠酶能大大增加壓榨和離心分離的能力,節(jié)能降耗,提高出汁率10-30%。能敏捷澄清果蔬汁,使果蔬汁更通明,超濾更簡(jiǎn)潔、更經(jīng)濟(jì)。能非常有效地降解果膠以及其他導(dǎo)致混濁的各類(lèi)物質(zhì),確保產(chǎn)品杰出的色值及澄清度,提高果蔬汁感官質(zhì)量。增色加香,提高感官質(zhì)量。能有效產(chǎn)品的后污濁,確保果汁貨架儲(chǔ)存期的穩(wěn)定性。


本產(chǎn)品經(jīng)液體深層發(fā)酵精制而成。具有酶生機(jī)高、耐熱性好、效果pH規(guī)模廣等特色。


具體介紹:

果膠酶由黑曲霉經(jīng)發(fā)酵精制而得。外觀(guān)呈褐色粉末狀。果膠酶首要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清,對(duì)分化果膠具有杰出的效果。

【PH值特性】效果PH:2.5-6.0,適效果PH3.5。

【溫度特性】效果溫度為15-55℃左右。適效果溫度為 50℃。

【使用規(guī)?!抗z酶首要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清,對(duì)分化果膠具有杰出的效果。①果漿用酶:②果汁用酶:

【貯存】本品佳貯藏條件為4-15℃,一般為室溫貯藏,避免陽(yáng)光直射。果膠酶本質(zhì)上是聚半乳糖醛酸水解酶,果膠酶水解果膠首要生成β-半乳糖醛酸,可用次碘酸鈉法進(jìn)行半乳醛酸的定量,然后測(cè)定果膠酶生機(jī)。

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公司名稱(chēng) 河南俊優(yōu)實(shí)業(yè)有限公司
聯(lián)系賣(mài)家 范經(jīng)理 (QQ:972079439)
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地址 河南省鄭州市
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