常用名 3-庚醇

別  名 3-羥基正庚烷 | 乙基正丁基甲醇 | 丁基乙基甲醇 

英文名 3-Heptanol

CAS號 589-82-2 

EINECS 209-661-1

分子式 C7H16O

分子量 116.201

密  度 0.8±0.1 g/cm3 

沸  點 156.7±0.0 °C 

閃  點 54.4±0.0 °C

性  狀 無色透明液體，略有氣味

溶解性 能溶解多種油類、橡膠、天然樹脂，微溶于水。

用  途 食品用香料。主要用于配制香辛料類香精。