北京吉天儀器有限公司主營(yíng)：原子熒光光度計(jì),流動(dòng)注射分析儀

近紅外光譜分析技術(shù)在肉類(lèi)行業(yè)中的應(yīng)用

應(yīng)用于肉類(lèi)產(chǎn)品化學(xué)成分分析傳統(tǒng)的化學(xué)分析方法具有破壞性大、花費(fèi)時(shí)間長(zhǎng)，不適宜于在線即時(shí)檢測(cè) ，而NIR技術(shù)應(yīng)用于肉品化學(xué)成分分析，可以快速、無(wú)損測(cè)定原料肉及肉類(lèi)制品中多種組分的含量，以評(píng)定其品質(zhì)。

除了蛋白質(zhì)、脂肪、水分這三種主要的組分外，脂肪中脂肪酸的組成和含量對(duì)肉的品質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也具有較大的影響，近年來(lái)，也有一些學(xué)者開(kāi)始對(duì)肉類(lèi)脂肪酸的組成和含量進(jìn)行了近紅外光譜分析研究。

谷物近紅外分析儀樣品檢測(cè)

1、檢測(cè)糧種：包括小麥、大米、大麥、油菜籽、大豆、玉米等糧食品種。

2、測(cè)量成分：包括水分、蛋白質(zhì)、脂肪、直鏈淀粉、面筋等成分

3、測(cè)量方式：整粒測(cè)量。無(wú)需更換任何進(jìn)樣裝置，即可進(jìn)行不同糧食品種的檢測(cè)。

4、安裝預(yù)裝的校準(zhǔn)模型

小麥：水分、蛋白、硬度、面筋、沉降值

大麥：水分、蛋白等

大米：水分、蛋白、脂肪、直鏈淀粉等；

油菜籽：水分、蛋白、脂肪等;

大豆：水分、蛋白、脂肪等

玉米：水分、蛋白、脂肪等.

近紅外分析儀特點(diǎn)       

1.光譜儀采用光柵掃描分光設(shè)計(jì)，儀器穩(wěn)定性好，準(zhǔn)確度高。

2.儀器采用漫反射測(cè)量方式，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)緊湊，儀器操作快速簡(jiǎn)便。

3.內(nèi)置標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，自動(dòng)實(shí)現(xiàn)波長(zhǎng)漂移診斷和校正功能，提供更穩(wěn)定的光譜。

4.分析速度快，一分鐘之內(nèi)給出樣品多種成分的分析結(jié)果。

5.無(wú)需樣品預(yù)處理即可分析，不破壞樣品，不需要化學(xué)試劑。

6.提供網(wǎng)絡(luò)維護(hù)功能，方便實(shí)現(xiàn)儀器日常維護(hù)和模型升級(jí)維護(hù)。