產(chǎn)品簡介

品名：嫩肉粉

配料：六偏磷酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉

產(chǎn)品標準代號：GB26687-2011

使用方法：干粉或溶水后加入混勻（溶水后效果更佳）

產(chǎn)品性狀

?含量 ：99

質(zhì)量執(zhí)行標準 ：國標

型號 ：食品級

產(chǎn)品形狀 ：粉末狀

產(chǎn)品用途

本品能很好改善豬肉、牛肉、羊肉、魚肉等口感，增加肉類嫩度和爽滑性，

對肉制品色澤及風(fēng)味也有獨特改進具有保水、保油、抗氧-化的作用，延長貨架期，提高出品率。

素肉丸子專用膠（復(fù)配增稠劑）

主要成份：

海藻酸鈉、魔芋膠、卡拉膠、凝膠劑。

適用范圍：

親親腸、香腸、魚丸、肉丸、素肉丸子，魚豆腐、千葉豆腐、肉條及冷凍食品。

產(chǎn)品特點：

肉灌制品：增加彈性、脆感，表面光潔，咀嚼感增強，抑制淀粉返生、發(fā)渣，

提升品質(zhì)的同時，可降低成本。

冷凍調(diào)理制品：增加脆性，增強彈性，改良淀粉口感，制成品抗冷凍、耐水煮，

品質(zhì)提升的同時可降低成本。

包裝及儲運：包裝1×25公斤高強紙塑復(fù)合袋。注意防潮、防曬，置于陰涼干燥處。