多樣的口味，讓老北京香酥芝麻餅獲得了大眾擁躉。

老百姓對老北京芝麻餅這個特色產(chǎn)品應(yīng)該熟悉，應(yīng)該了解過，憑著美味環(huán)保的經(jīng)營主旨，廣受消費者的歡迎，吸引了很多創(chuàng)業(yè)者紛紛投資。那么，哪兒有學(xué)做芝麻餅的地方，利潤大嗎？下面歡迎跟著小編一起來看下 ：

老北京香酥芝麻餅面食培訓(xùn),小料配制也公開傳授。老北京香酥芝麻餅外酥里嫩，食用起來香味兒環(huán)繞于嘴邊，原料選用精心，工藝談不上復(fù)雜，已遍布大江南北，是投資開店不錯買賣。此餅外表金黃、外皮酥脆，里面松軟，一層疊一層、余香不絕，蔥之香味和香甜之味可以滿足每一個消費者的需求。

挺好吃的餅子，讓人停不住嘴！假如味兒不是多好，你賣得再不貴也未必會有人吃。就算再好的位置、再好的服務(wù)、再讓人舒服的衛(wèi)生也不能彌補這方面的明顯的不足。要是你口味出眾，再加以不錯的服務(wù)和衛(wèi)生，用不著擔(dān)心生意差。味道如何，可以影響你的后期發(fā)展情況，想要把事業(yè)做強、辦分店、連鎖店，應(yīng)該技術(shù)較優(yōu)，確實有著自身的美味的口感。

老北京芝麻餅遍及于華夏的各個城市，在食材的選用上比較講究，讓各種層次的消費者都能接受。技太工藝教學(xué)真的嗎？利潤大嗎？毋庸置疑，利潤不錯，獲得了購買者的贊不絕口，吃了還想再吃。

平常買該餅的購買者都是中低收入人群，一般說來定價，要求依據(jù)就近的消費能力，另外還得看所在地同行的售賣價是多少，剛開始之時要制定個平均了低一點的售賣價，等大家都接受并認同你售的產(chǎn)品時候，再確定日后的發(fā)展。這個定位的會不會準(zhǔn)確決定日后生意如何發(fā)展！

老北京香酥芝麻餅以小麥面為重點原料，配著芝麻、黃油、堿面等輔料，上爐焙制而成，外皮還酥焦還香脆，芝麻清香滿口，里面層次分明，麻醬醇香好聞，順應(yīng)大眾的口味，食客愛吃！

香酥千層餅主要用烤箱烘焙，一盤兒12塊，外層色澤焦黃，里面松軟，食用起來滋味悠長，工藝口味有甜味的、蔥香味的，五香餅、蔥花餅、麻辣餅、各式果味餅子等。口味不相同，老人少年皆愛，深受老百姓喜愛。

生產(chǎn)步驟：

一、和面。需要先將特一粉、鹽、松發(fā)粉自配原料等一同加入和面機。

二、將和好的光滑面團進行壓制工作。

三、撒點蔥花狀，疊壓而成4層。壓面的機子壓一遍。

四、裝盤，發(fā)酵。

五、烤箱烘焙，把烘干機預(yù)先預(yù)熱，溫度調(diào)整到上層火二六零度底層火二百八十度，如此烘烤出的餅子比較金黃，外酥里嫩，才能真實好吃。

把水倒入碗進行和面工作，一邊加水一邊進行攪拌，要注意攪拌中順著一個方向，如此才能面團有彈性，接下來搟制面皮的時候一般不爛，自里面到外面混合拌到濕潤，用保鮮袋蓋好餳面半個鐘頭。老北京香酥芝麻餅面食培訓(xùn),小料配制也公開傳授。

開小火，鍋里放入油，油熱初熱的時候，把餅放入，蓋密實燜上三分鐘，一直到該餅 里面熟透，翻面烙煎，兩面均金黃即可。

等至該餅里面也熟了的時候，用手按壓的時候，較快的回彈即可，比較喜歡吃脆脆的，建議多烙一會。

需要注意的事項：切勿醒發(fā)的過分，過分就看上去很泡就不好吃了?？鞠浜姹喊朔昼姇r要調(diào)個頭再烘。