組織蛋白食品生產線是我公司根據(jù)國內外市場的需求，根據(jù)多年的擠壓膨化技術，向市場推出的一種生產高蛋白、高纖維的膨化設備。組織蛋白生產線以低溫豆粕、花生粕為主要原料，經(jīng)粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質分子打開成鏈狀并重新組織化，形成如肉狀纖維結構的新型食品；其產品營養(yǎng)價值高，具有肉的狀態(tài)和口感，不含膽固醇和動物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特點；廣泛用于火腿、香腸、罐頭快餐及速凍食品等各類行業(yè)。組織蛋白生產設備和拉絲蛋白生產設備基本一樣，最主要的區(qū)別就在于原料配比和螺桿組合。

目前大豆組織蛋白主要是以豆粕、花生粕或大豆分離蛋白等為原料，其營養(yǎng)高、運用廣泛。

有以下特點：

1、經(jīng)過膨化機膨化，使其蛋白質分子重新排列整齊，具有同方向組織結構，類似肉樣的多孔組織，因此有優(yōu)良的保水性與咀嚼感；

2、經(jīng)過短時高溫、高水份與高壓力下加工，消除了大豆中所含的各種有害物質（胰蛋白酶抑制嗉、尿嗉酶、皂嗉以及血球凝聚嗉等），提高人體對蛋白的吸收消化能力，營養(yǎng)價值顯著增加；

3、膨化時，由于出口處迅速減壓噴爆，可以除去大豆中的不良氣味并降低大豆蛋白質食用后的產氣性；

4、大豆組織蛋白有良好的保油性，用它做出食品干凈，不油膩；

5、使用方便，用室溫水浸泡30分鐘，便可添加做成各種食品；

6、大豆組織蛋白不含膽固醇，患有心血管病的人可以放心的食用；

7、大豆組織蛋白是較理想的植物蛋白，含有人體必須的八種氨基酸（亮氨酸、異亮氨酸、賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸、色氨酸、苯丙氨酸和纈氨酸）。

1.貨源說明：

   廠家一手貨源，公司生產周期短，貨品品質保證。

2.關于客服：

  如您的咨詢沒能及時回復，可能是當時咨詢量多大或系統(tǒng)故障。

3.關于售后：

  我們將提供完整的售后服務，品質保證。

4.安裝指導及調試：

  設備到達收貨方后會安排至少一個或兩個安裝的工程師根據(jù)設備情況進行2-3天的安裝調試及培訓，調試期間，需方應在調試過程中供足夠的原料，工具和水電等其他相關的東西。