中文名 糖精

英文名 saccharin

中文別名 鄰磺酰苯甲酰亞胺 | 糖精& 鄰苯甲硫酰亞胺

CAS號(hào) 81-07-2

密度 1.7±0.1 g/cm3

沸點(diǎn) 438.9±28.0 °C at 760 mmHg

熔點(diǎn) 226-229 °C(lit.)

分子式 C7H5NO3S

分子量 183.184

閃點(diǎn) 219.3±24.0 °C

性狀 白色結(jié)晶固體

儲(chǔ)存條件 本品應(yīng)密封陰涼避光干燥保存。

水溶解性 3.3 g/L (20 oC)

溶解性：微溶于水、乙醚和氯仿，溶于乙醇、乙酸乙酯。

用途

糖精，也稱糖精鈉，是古老的甜味劑。

哺乳動(dòng)物的甜促味劑；用作磷酸轉(zhuǎn)移酶和磷酸水解酶的抑制劑；用于檢定鉈