產(chǎn)品簡介

產(chǎn)品名稱：低聚異麥芽糖
中文同義詞：低聚異麥芽糖
cas號:499-40-1
原料級別：食品級
質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)

產(chǎn)品性狀

低聚異麥芽糖具有保濕性，使水分不易蒸發(fā)，對各種食品的保濕與其品質(zhì)的維持有較好的效果，并能抑制蔗糖與葡萄糖的形成結(jié)晶。面包類、甜點(diǎn)心等以淀粉為主體的食品，往往稍加存放即行硬化，而添加低聚異麥芽糖就能防止淀粉老化，延長食品的保存時(shí)間。

產(chǎn)品用途

低聚異麥芽糖用途：

飲料：碳酸飲料、豆奶飲料、果汁飲料、蔬菜汁飲料、茶飲料、酒*料、咖啡、可可、粉末飲料等。

乳制品：牛乳、調(diào)味乳、發(fā)酵乳、乳酸菌飲料，以及各種奶粉。      

糖果糕餅：各種軟糖、硬糖、高粱飴、牛皮糖、巧克力、各種餅干、各式西點(diǎn)、羊羹、月餅、湯團(tuán)餡以及各種餅餡。

甜點(diǎn)心：布丁、凝膠食品等冷飲品：各式雪糕、冰棒、冰淇淋等。

焙烤食品：面包、蛋糕等。