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山東吉聚生物科技有限公司
主營產(chǎn)品: 營養(yǎng)強(qiáng)化劑, 甜味劑, 酸味調(diào)節(jié)劑, 香精, 色素, 防腐劑, 抗氧化劑, 防腐劑
食品級-焦亞-硫酸鉀-食用添加劑
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所在地區(qū)
山東省菏澤市
主營產(chǎn)品
營養(yǎng)強(qiáng)化劑, 甜味劑, 酸味調(diào)節(jié)劑, 香精, 色素, 防腐劑, 抗氧化劑, 防腐劑
焦亞硫酸鉀
別名:偏亞硫酸鉀
分子式:K2S2O5
性狀:
焦亞硫酸鉀,白色或無色結(jié)晶,或白色結(jié)晶性粉末或顆粒。
使用方法:
1.本品主要通過二氧化硫起作用,具體參見二氧化硫。
2.FAO/WHO(1983)規(guī)定:速凍小蝦或?qū)ξr、龍蝦,在半成品中的 用量為100mg/kg,熟制品中為30mg/kg(按SO2計(jì),單用或與其他亞硫酸鹽合用);速凍法式炸馬鈴薯片為50mg/kg(按SO2計(jì),單用或與其他亞硫酸鹽合用)。
用量:
可用于啤酒,使用量為0.01g/kg;
用于蜜餞、餅干、葡萄糖、食糖、冰糖、飴糖、糖果、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭,使用量為0.45g/kg。殘留量以二氧化硫計(jì),竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭不得超過0.05g/kg;
餅干、食糖及其他品種不得超過0.1g/kg;
液體葡萄糖不得超過0.2g/kg;
蜜餞殘留量≤0.05g/kg;
新鮮葡萄(片劑氣化法以亞硫酸鹽計(jì)),使用量2.4g/kg,殘留量: ( 以SO2計(jì)) 0.05g/kg。
用途:
焦亞硫酸鉀是漂白劑、防腐劑、抗氧化劑。
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