食品級(jí) 水解動(dòng)物蛋白 食用原料 吉聚供應(yīng)
食品級(jí) 水解動(dòng)物蛋白 食用原料 吉聚供應(yīng)
食品級(jí) 水解動(dòng)物蛋白 食用原料 吉聚供應(yīng)
食品級(jí) 水解動(dòng)物蛋白 食用原料 吉聚供應(yīng)
食品級(jí) 水解動(dòng)物蛋白 食用原料 吉聚供應(yīng)
食品級(jí) 水解動(dòng)物蛋白 食用原料 吉聚供應(yīng)

食品級(jí)-水解動(dòng)物蛋白-食用原料-吉聚供應(yīng)

價(jià)格

訂貨量(公斤)

￥32.00

≥1

￥30.00

≥100

聯(lián)系人 陳經(jīng)理

掃一掃添加商家

専將将尉專将尋尉尅將專

發(fā)貨地 山東省菏澤市
進(jìn)入商鋪
掃碼查看

掃碼查看

手機(jī)掃碼 快速查看

在線客服

商品參數(shù)
|
商品介紹
|
聯(lián)系方式
是否進(jìn)口 否
型號(hào) 食品級(jí)
有效物質(zhì)含量 99％
包裝規(guī)格 25*1
含量 99％
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
主要用途 增味劑
CAS --
產(chǎn)品名稱 水解動(dòng)物蛋白
品牌 吉聚
商品介紹
基本信息
是否進(jìn)口：否
型號(hào)：食品級(jí)
有效物質(zhì)含量：99％
包裝規(guī)格：25*1
含量：99％
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：國標(biāo)
主要用途：增味劑

【中文名稱】:水解動(dòng)物蛋白

【英文名稱】:Hydrolyzed animal protein

【CAS】:92113-31-0

【EINECS】:

 295-635-5動(dòng)物性蛋白質(zhì)主要來源于禽、畜及魚類等的肉、蛋、奶。其蛋白質(zhì)構(gòu)成以酪蛋白為主(78~85%),。更重要的是,動(dòng)物性蛋白質(zhì)的所需氨基酸種類,比例合理,植物性蛋白質(zhì)主要來源于米面類、豆類,但是米面類和豆類的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價(jià)值不同。米面類來源的蛋白質(zhì)中缺少賴氨酸(一種所需氨基酸)。

【分類】:

 水解動(dòng)物蛋白分為酶水解動(dòng)物蛋白和酸水解動(dòng)物蛋白兩種。酶水解動(dòng)物蛋白是通過蛋白酶對(duì)牛皮及骨頭等含膠原蛋白產(chǎn)品的酶水解產(chǎn)物。水解動(dòng)物蛋白是一種含糖蛋白質(zhì),淡黃色液體或粉狀體,粉狀棕氮量是5%-14%。富含各種氨基酸和小于5個(gè)氨基酸所組成的低肽鍵。具有特殊鮮味物質(zhì)和香味。 富含16種氨基酸。酸水解動(dòng)物蛋白是動(dòng)物性蛋白質(zhì)經(jīng)鹽酸催化水解后的產(chǎn)物,其成分主要是鹽分(加工助劑鹽酸和液堿中和的產(chǎn)物)、氨基酸及少量肽類、碳水化合物等。一般來說,水解動(dòng)物蛋白HAP較水解植物蛋白HVP的氨基酸含量要高。

【用途】:調(diào)味劑。


聯(lián)系方式
公司名稱 山東吉聚生物科技有限公司
聯(lián)系賣家 陳經(jīng)理 （QQ：2401805280）
電話 専將将尉專将尋尉尅將專
手機(jī) 専將将尉專将尋尉尅將專
地址 山東省菏澤市
聯(lián)系二維碼