2、山藥粉條具有健脾和胃、補腎益精、益肺除濕、補氣養(yǎng)血滋陰壯陽等功效。

3、山藥粉中的多種氨基酸和多糖蛋白能有效防止膽固醇在血管中的沉積，預(yù)防動脈硬化。然而，它含有多種微量元素和維生素、蛋白質(zhì)、脂肪等，不僅能提供人體所需的營養(yǎng)，還能增強人體的抵抗力。它是一種典型的高營養(yǎng)低熱量食品。