海參，是一種。有著6億多年的存活史，因其"性溫補(bǔ)、足敵山參"而勝名，在"海味八珍"中，價值昂貴，為久負(fù)盛名的滋補(bǔ)珍品。 海參的營養(yǎng)價值極高，富含聚氨基葡萄糖、粘多糖、海洋生物活性鈣、高蛋白、黏蛋白、多肽、膠原蛋白、核酸、海參皂甙、硫酸軟骨素、多種維生素、及各種氨基酸和碳水化合物等50多種養(yǎng)分，是*的高級滋補(bǔ)品。

   海參肽的優(yōu)勢：海參肽運(yùn)用國際先進(jìn)的肽分子生物酶解技術(shù)精制而成，既完整保留了海刺參特有的營養(yǎng)成份，又將大分子蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)楦孜铡⒐δ芨鼜?qiáng)的小分子活性肽，比傳統(tǒng)海參制品吸收更全面。

   應(yīng)用領(lǐng)域：食品、保健品、化妝品等多個領(lǐng)域，具有極大的開發(fā)和利用價值。

采用特異性蛋白酶制劑將海參的大分子蛋白降解為小分子活性肽，相對于大分子蛋白質(zhì)，小分子活性肽具有活性高、特異性強(qiáng)、吸收率高、吸收速度快等優(yōu)點(diǎn)，所以海參肽不僅具有使用方便、易于攜帶的特點(diǎn)，而且具有海參及小分子活性肽的多種，在消化吸收及作用方面很有優(yōu)勢，是很好的食用及滋補(bǔ)佳品。