維生素E（Vitamin E）是一種脂溶性維生素，其水解產(chǎn)物為生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。多溶于脂肪和乙醇等有機(jī)溶劑中，不溶于水，對(duì)熱、酸穩(wěn)定，對(duì)堿不穩(wěn)定，對(duì)氧敏感，對(duì)熱不敏感，但油炸時(shí)維生素E活性明顯降低。生育酚能促進(jìn)性激素分泌，使男子精子活力和數(shù)量增加；使女子雌性激素濃度增高，提高生育能力，預(yù)防流產(chǎn)，還可用于防治男性不育癥、燒傷、凍傷、毛細(xì)血管出血、更年期綜合癥、美容等方面。近來(lái)還發(fā)現(xiàn)維生素E可抑制眼睛晶狀體內(nèi)的過(guò)氧化脂反應(yīng)，使末梢血管擴(kuò)張，改善血液循環(huán)，預(yù)防近視眼發(fā)生和發(fā)展。維生素E苯環(huán)上的酚羥基被乙?；?， 酯水解為酚羥基后為生育酚。人們常誤認(rèn)為維生素E就是生育酚。

外觀：透明粘稠液體

顏色：微黃綠色

分 子 式：C29H50O2

分 子 量：430.71沸 點(diǎn)：485.9 °C at 760 mmHg

折 射 率：1.495

閃 光 點(diǎn)：210.2 °C

 測(cè)定法 取供試品溶液與對(duì)照品溶液，分別頂空進(jìn)樣，記錄色譜圖。 限度 正己烷的殘留量應(yīng)符合規(guī)定（天然型）。 【含量測(cè)定】 照氣相色譜法（通則0521）測(cè)定。 內(nèi)標(biāo)溶液 取正三十二烷適量，加正己烷溶解并稀釋成每1ml中含1.0mg的溶液。 供試品溶液 取本品約20mg，精密稱定，置棕色具塞錐形瓶中，精密加內(nèi)標(biāo)溶液10ml，密塞，振搖使溶解。 對(duì)照品溶液 取維生素E對(duì)照品約20mg，精密稱定，置棕色具塞錐形瓶中，精密加內(nèi)標(biāo)溶液10ml，密塞，振搖使溶解。 色譜條件 見(jiàn)有關(guān)物質(zhì)項(xiàng)下。進(jìn)樣體積1～3μl。 系統(tǒng)適用性溶液與系統(tǒng)適用性要求 見(jiàn)有關(guān)物質(zhì)項(xiàng)下。 測(cè)定法 精密量取供試品溶液與對(duì)照品溶液，分別注入氣相色譜儀，記錄色譜圖。按內(nèi)標(biāo)法以峰面積計(jì)算。 【類別】 維生素類藥。 【貯藏】 避光，密封保存。