【產(chǎn)品名稱】 L-肌肽 左旋肌肽  

【英 文 名】 L-Carnosine

【C A S 號】 305-84-0

【產(chǎn)品用途】 保健食品、營養(yǎng)添加劑、化妝品原料。

【別    名】 N-beta-丙氨酰-L-組氨酸

【分 子 式】 C9H14N4O3

【分 子 量】 226.23

【含    量】 99%

【存儲條件】 本品應密封遮光，避高溫，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方。

【最小訂量】 1KG

在食品加工過程中，并非每種產(chǎn)品都需要強化，強化劑的使用要有針對性，使用強化劑通常應注意以下幾點：

（1）強化用的營養(yǎng)素應是人們膳食中或大眾食品中含量低于需要量的營養(yǎng)素；

（2）易被機體吸收利用；

（3）在食品加工、貯存等過程中不易分解破壞，且不影響食品的色、香、味等感官性狀；

（4）強化劑量適當，不致破壞機體營養(yǎng)平衡，更不致因攝食過量引起中毒；

（5）衛(wèi)生安全，質量合格，經(jīng)濟合理。

在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑，不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質，達到特殊飲食和健康的目的。