機子可以制出普通涼皮，果蔬涼皮。適合作坊式創(chuàng)業(yè)，自產(chǎn)自銷。機器主要是由定型器、蒸箱、蒸盤、蒸鍋組成。蒸鍋燃燒液化氣，同時需要電鼓風為機器增加氧氣。它可以自動補水，防止機器干燒，損壞機器。定型器起到為涼皮定型的作用。蒸箱采用抽屜式，多層蒸箱。一般建議使用四層，四層充分利用起來的話，一個小時可生產(chǎn)二百來張涼皮。一個小時耗氣1到2公斤，耗電（220V）0.5度。節(jié)能性好。專業(yè)設(shè)計，一改老式多層涼皮機的缺點，讓涼皮薄厚更加均勻，口感更加勁道。涼皮尺寸40 42 厘米·45 48 50厘米可選，也可以另外定做尺寸·建議尺寸40 42厘米。