北京正豐雅美酒店設備有限公司
主營產品: 整體廚房
石家莊廚房設備工程工程商-承接廚房設備工程-正豐雅美
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食堂廚房現(xiàn)在要求越來越高,合理實用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動是基本的,同時從經營者考慮還要節(jié)約成本、經久耐用、提高效率,因此食堂廚房設備新規(guī)劃安裝,為保障能同時達到這些要求,有些事項必須要注意的。
食堂廚房設備面積分配要合理、恰當;否則面積過大,設備過多、導致功率過大或超越本身需要,片面追求設備數(shù)量和性,除了導致成本增加外,還會導致功率無法配套,安全也會出現(xiàn)問題;但食堂廚房設備面積過小,配備不足或功率不夠,就會影響生產和出品,因此合理的食堂廚房設備是在數(shù)量及安裝空間都能匹配食堂的需要的。
要保障整齊、優(yōu)質的廚房工作環(huán)境,就不能把廚房進行無限分隔,作業(yè)間也不能互相封閉,因這樣既增加了食材運送距離,降低工作效率,其對于安全隱患的風險也會增加,因此食堂廚房設備安裝要保障隔區(qū)不能太多。
酒店廚房設備中蒸箱的使用注意事項:
(1)蒸箱點火操作程序與爐灶點火程序相同,及使用后及時關閉各開關。
(2)使用時檢查自動進水閥是否正常,確保蒸箱里的水量。
(3)取出蒸箱里的物品時,手要用抹布包嚴,以防燙手。
(4)打開蒸箱門時,要關閉氣閥,要讓門口蒸氣散發(fā)完后,再取出物品,以免蒸氣迎面撲出臉部。
北京市正豐雅美酒店設備有限公司生產銷售廚房設備,廚房設備專業(yè)廠家,承接廚房設備工程施工,廚房電器,廚房設備生產廠家,北京廚房設備設備廠家,北京廚具工程商,食堂設備,炊事機械設備,洗碗設備,廚房消毒設備,冷庫,餐具消毒庫,餐廳售賣設備,智能廚房設備等