山東爐旺達廚業(yè)有限公司
主營產(chǎn)品: 果蔬加工成套設備
炒菜機-炒菜機口碑好的-炒菜機私人定做
價格
訂貨量(臺)
¥99999.00
≥1
店鋪主推品 熱銷潛力款
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山東爐旺達廚業(yè)有限公司
店齡6年 企業(yè)認證
聯(lián)系人
潘經(jīng)理
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)加工
所在地區(qū)
山東省濱州市
主營產(chǎn)品
炒菜機是一臺采用國外納米微創(chuàng)專業(yè)烹飪程序模擬技術(shù),無需人工看管,將準備好的主料、配料、佐料全部一次性投入,設定程序后,自動熱油、自動翻炒,自動控制火候,無需經(jīng)驗即可自動烹飪的一臺智能化設備。2、PLC自動控制,內(nèi)存多到菜肴加工工藝,并且采用觸摸屏操作界面,可自動設置程序。智能自動炒菜機不僅能自動炒、煎、烹、炸、爆、燜、蒸、煮、烙、燉、煲[1]等一鍋多用的功能,輕松實現(xiàn)了炒菜過程的自動化和趣味化,只需手指輕輕觸摸,就可以享受到世界各地的地道美食,真正做到了烹飪過程無油煙、省時、省力、不粘、不糊、不溢鍋、鍋體自動密封保鮮、營養(yǎng)菜肴美味,即保持了中國菜肴的傳統(tǒng)工藝及色澤、又使炒制的菜肴鮮嫩味美,營養(yǎng)豐富。
炒菜機主要保養(yǎng)細節(jié)是:
1、機器一定要做到三專原則:專人操作、專人保養(yǎng)、專人清潔。
2、在工作結(jié)束后在對送面機構(gòu)、送餡機構(gòu)和成型塊得可拆件的清洗,在拆裝清洗過程中嚴禁使用硬物砸、打。一定要小心輕拿輕放。
3、成型塊得清洗,一定不能拿鋼刷、硬物擦洗。
4、成型塊清洗好后,一定要按照順序擺放,在成型塊加入少許食用油或食用潤滑油,同時在傳動件上也加入食用油。
5、凸輪槽內(nèi)每三個月加一次食用油脂。
6、各個軸承內(nèi)每三個月加一次食用油。
7、各個軸承每三個月拆洗一次。
8、各部傳動件每班都要加食用油。
9、電極間的齒輪和鏈條半年加黃油一次。
10、減速電機請依照電機產(chǎn)品說明保養(yǎng)。
傳統(tǒng)的炒菜機,它只是一臺機器并不是機器人,那是一個圓形筒結(jié)構(gòu)的炒菜機器,材料放進去,它便開始操作。2、極大節(jié)省人工成本,一人可操作3臺炒菜機,對人員廚藝無要求。殊不知,這樣炒制出來的菜品的賣相,并不能達到人工翻炒的效果。爐旺達全自動炒菜機不同,它采用的是電磁加熱,整個鍋內(nèi)膽都感應,受熱均勻。攪拌采用行星翻炒,攪拌軸公轉(zhuǎn),攪拌刮片自傳,攪拌均勻,可以實現(xiàn)人工翻炒的效果。
1、炒菜機器人采用sus304不銹鋼制造,符合食品衛(wèi)生安全要求。
2、炒菜機器人采用360度行星刮底攪拌,無死角不糊鍋
3、炒菜機器人全部自動化,自動翻鍋自動出料,一鍵控制省時省力
4、炒菜機器人,多種型號,100-800l,可根據(jù)客戶要求定制。