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山東現(xiàn)貨供應(yīng)-乳酸-DL-乳酸
價(jià)格
訂貨量(千克)
￥10.00
≥25
店鋪主推品 熱銷潛力款
聯(lián)系人 劉云飛
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發(fā)貨地 山東省濟(jì)南市
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濟(jì)南云飛化工有限公司
店齡6年 
企業(yè)認(rèn)證
聯(lián)系人
劉云飛
聯(lián)系電話
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經(jīng)營模式
生產(chǎn)廠家
所在地區(qū)
山東省濟(jì)南市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
產(chǎn)地 山東
是否進(jìn)口 否
型號(hào) 食品
品牌 金丹
含量 88
有效物質(zhì)含量 88
產(chǎn)品規(guī)格 25KG
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) 國標(biāo)
主要用途 食品添加劑 酸度調(diào)試劑
CAS 12-5896
名稱 乳酸
食品添加劑生產(chǎn)許可證號(hào) 蘇XK13-217-00339
商品介紹
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名稱：乳酸
分子式：C3H6O3
分子量：90.08
性狀：無色液體，
用途：
1) 乳酸有很強(qiáng)的防腐保鮮功效，可用在果酒、飲料、肉類、食品、糕點(diǎn)制作、蔬菜 ( 橄欖、小黃瓜、珍珠洋蔥 ) 腌制以及罐頭加工、糧食加工、水果的貯藏，具有調(diào)節(jié) pH 值、抑菌、延長保質(zhì)期、調(diào)味、保持食品色澤、提高產(chǎn)品質(zhì)量等作用；
2) 調(diào)味料方面，乳酸獨(dú)特的酸味可增加食物的美味，在色拉、醬油、醋等調(diào)味品中加入一定量的乳酸，可保持產(chǎn)品中的微生物的穩(wěn)定性、安全性，同時(shí)使口味更加溫和；
3) 由于乳酸的酸味溫和適中，還可作為精心調(diào)配的軟飲料和果汁的首選酸味劑；
4) 在釀造啤酒時(shí)，加入適量乳酸既能調(diào)整 pH 值促進(jìn)糖化，有利于酵母發(fā)酵，提高啤酒質(zhì)量，又能增加啤酒風(fēng)味，延長保質(zhì)期。在白酒、清酒和果酒中用于調(diào)節(jié) pH ，防止雜菌生長，增強(qiáng)酸味和清爽口感；5.緩沖型乳酸可應(yīng)用于硬糖，水果糖及其它糖果產(chǎn)品中，酸味適中且糖轉(zhuǎn)化率低。乳酸粉可用于各類糖果的上粉，作為粉狀的酸味劑；
5) 天然乳酸是乳制品中的天然固有成分，它有著乳制品的口味和良好的抗微生物作用，已廣泛用于調(diào)配型酸奶奶酪、冰淇淋等食品中，成為倍受青睞的乳制品酸味劑；
6) 乳酸粉末是用于生產(chǎn)蕎頭的直接酸味調(diào)節(jié)劑。乳酸是一種天然發(fā)酵酸，因此可令面包具有獨(dú)特口味；乳酸作為天然的酸味調(diào)節(jié)劑，在面包、蛋糕、餅干等焙烤食品用于調(diào)味和抑菌作用，并能改進(jìn)食品的品質(zhì)，保持色澤，延長保質(zhì)期。
聯(lián)系方式
公司名稱 濟(jì)南云飛化工有限公司
聯(lián)系賣家 劉云飛
手機(jī) 㜉㜆㜌㜉㜈㜅㜉㜄㜅㜌㜉
地址 山東省濟(jì)南市
劉云飛
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