聚能機械豆腐機煮漿系統(tǒng)： 

該系統(tǒng)利用蒸氣發(fā)生器所產(chǎn)生的高溫高壓的蒸氣，將磨漿系統(tǒng)生產(chǎn)的生豆?jié){煮為熟豆?jié){。 

a. 豆腐機煮漿鍋：磨漿機所磨出的豆?jié){，自動地流至煮漿鍋內(nèi)，磨漿完成后，蓋好煮漿鍋鍋蓋，進行煮漿工作（該鍋蓋必須蓋嚴蓋緊，鍋蓋按順時針旋轉(zhuǎn)到底。漿煮好后會通過鍋蓋排氣閥進行排氣，工作前

后必須經(jīng)常檢查和清洗鍋蓋上的安全閥，要保證安全閥正常，在煮漿b. 豆腐機煮漿鍋加水閥門：該閥門處在煮漿鍋上方，根據(jù)實際工作需要，可打開此閥門直接向生豆?jié){中加水來調(diào)節(jié)豆?jié){濃度。另外，在工作結(jié)束后，可將水直接加至煮漿鍋中進行清洗。 

c. 豆腐機排水閥門：該閥門直接與煮漿鍋相通，打開此閥門，可將煮漿鍋內(nèi)廢水排出。 

d. 放漿閥門及接漿桶：待漿煮到98—105℃之間時，將接漿桶放至放漿閥門下方，打開放漿閥門放漿 

全自動三聯(lián)磨漿機 真空吸豆磨漿效率高 聚能豆制品設(shè)備

  聚能機械自動豆腐機的試機操作步驟：

挑選大豆-----泡豆（泡豆的過程需要根據(jù)水的溫度和時間的長短而定）---對泡好的大豆進行磨漿的操作（此時磨漿需要邊加水，邊磨漿，加水的目的就是為了增加豆?jié){的潤滑程度）---對磨好的豆?jié){進行加熱處理。（此時的加熱  不能造成豆?jié){的糊鍋這種現(xiàn)象，否則做出的豆腐會有一種糊味）----加熱好豆?jié){后需要對豆?jié){進行冷卻。（冷卻的溫度是80度左右，如果是沒有操作過，可以準備一個溫度計進行測量)-----冷卻好之后就是進行凝固成型的操作。（凝固成型劑可選用鹵水或者是石膏進行凝固，還有市面上新型的一種凝固劑是葡萄糖內(nèi)酯，這種凝固劑做出的豆腐比較細嫩，常用與豆腐腦的制作）----豆?jié){定好型之后就是壓榨成型了，用電動氣壓成型機把豆?jié){中多余的水份擠壓出來。后出盒的就是大豆腐了。

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