喜家德專用水餃爐定做 水餃爐批發(fā) 全勝 飯店專用水餃爐直銷
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喜家德專用水餃爐定做-水餃爐批發(fā)-全勝

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¥9999.00

≥1

聯(lián)系人 鄭田勝

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發(fā)貨地 山東省濱州市
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商品參數(shù)
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商品介紹
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聯(lián)系方式
產(chǎn)品名稱 水餃爐
是否跨境貨源
適用范圍 中餐店設(shè)備
營(yíng)銷 新品
產(chǎn)品別名 水餃分煮爐
品牌 全勝
報(bào)價(jià)方式 按實(shí)際訂單報(bào)價(jià)為準(zhǔn)
產(chǎn)品編號(hào) 8496160
商品介紹
山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司主營(yíng):導(dǎo)熱油蒸煮鍋系列,爆炒鍋系列,電炸鍋系列,大鍋灶系列




水餃爐

煮餃子不粘三法

      1、和餃子面時(shí),每500克面加1個(gè)雞蛋,可使蛋白質(zhì)含量增多,煮水餃時(shí),蛋白質(zhì)收縮凝固,餃子皮變得結(jié)實(shí),不易粘連。

     2、水燒開后加入少量食用鹽,待鹽溶解后再下餃子,直到煮熟,不用點(diǎn)水,不用翻動(dòng)。水開時(shí)既不外溢,也不粘鍋或連皮。

     3、餃子煮熟后,先用笊籬把餃子撈入溫開水中浸一下,再裝盤,就不會(huì)粘在一起了。

     全勝?gòu)N業(yè)不斷優(yōu)化經(jīng)營(yíng)管理制度,堅(jiān)持以人為本,科技創(chuàng)新的戰(zhàn)略思想;堅(jiān)持誠(chéng)信為本,品質(zhì)至上的經(jīng)營(yíng)理念,在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中摸索出了一條屬于自己的創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)之路。緊跟市場(chǎng)潮流,把握新趨勢(shì),全勝?gòu)N業(yè)與國(guó)內(nèi)外多家知名企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)建立起長(zhǎng)期穩(wěn)定的發(fā)展與合作關(guān)系,以期保持長(zhǎng)久的競(jìng)爭(zhēng)力。





魚肉餡:大草魚或?yàn)豸~1條約1000克,豬肥膘肉100克,韭菜300克,雞蛋清2個(gè),精鹽15克,胡椒粉5克,料酒25克,味精15克,雞精15克,香油25克,精煉油30克。 制作方法: 1.草魚宰殺后治凈,去掉頭尾、及魚皮,取凈魚肉絞成茸,豬肥膘肉剁成泥,韭菜擇洗凈,切為細(xì)粒,加入香油、精煉油拌勻; 2.將魚頭、魚骨放入鍋中,摻入清水,加入胡椒粉、料酒、雞精,上火熬至湯色乳白時(shí),濾去料渣,即成魚湯; 3.魚肉茸加入肥膘肉泥和勻,再加入精鹽、味精、雞蛋清攪拌,邊攪邊加入冷魚湯,直至攪拌上勁且魚湯加完,接下來與韭菜粒拌勻,魚肉餃子餡即成。


冬筍香菇雞蛋餡:冬筍一個(gè),香菇一斤,雞蛋3個(gè)。 制作方法: 1.冬筍剝殼,切成均勻的片狀,放入開水鍋中煮約10分鐘左右,水中放少量鹽一起煮,煮好后撈出晾涼,剁成碎末備用; 2.香菇洗凈,放入開水中焯一下,撈出,同樣剁成碎末,和冬筍末放一起備用; 3.將三個(gè)雞蛋放入少許鹽打勻,入油鍋翻炒,炒碎一點(diǎn),這樣容易拌餡; 4.將冬筍末、香菇末、碎雞蛋一起加入鹽(放多些,口感比較咸為止)、雞精、香油一起拌勻,拌好后放置約半個(gè)小時(shí)左右就可以包餃子了。
聯(lián)系方式
公司名稱 山東省博興縣全勝節(jié)能科技有限公司
聯(lián)系賣家 鄭田勝 (QQ:948559386)
電話 쑥쑝쑦쑡쑠쑟쑝쑦쑣쑠쑠
手機(jī) 쑥쑝쑦쑡쑠쑟쑝쑦쑣쑠쑠
傳真 쑡쑠쑟쑝-쑤쑤쑦쑤쑣쑠쑠
地址 山東省濱州市